Lasagne? Ja, bitte. Oreo-Kekse? O ja, gerne. Ein Desserts ohne Backen? Her damit! Ihr wolltet es so: hier kommt eine No-Bake Oreo-Schokoladen-Lasagne!
Zutaten (für 6 Personen)
Für die Basis:
230 g Frischkäse
60 ml Milch
50g Zucker
36 Oreo-Kekse
10 g Gelatine
6 Esslöffel geschmolzene Butter
1 rechteckige Form von 20 x 30 cm
Für die Chantilly-Creme:
500 ml Sahne
3 Esslöffel Zucker
1 kg Schokopudding
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 und 1/2 Tassen Schokoladendrops
Zubereitung
Zuerst die Oreo-Kekse zerdrücken und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Verteilt diese Mischung gleichmäßig in der Form, und stellt sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Als nächstes mischt die Gelatine mit der Milch und lasst sie ruhen, um sie zu hydrieren.
In eine separate Schüssel Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt geben. Alle Zutaten miteinander verrühren.
Dann die Gelatine 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und zum Frischkäse geben. Alle Zutaten noch einmal verquirlen und kühl stellen.
Anschließend die Sahne mit 2 EL Zucker verrühren. Schlagen, bis die Sahne fest ist und etwas von dieser Schlagsahne in die Frischkäsemischung geben.
Nun die Schichten machen: Auf den Boden die Frischkäse-Mousse und die Sahne legen und dann eine weitere Schicht mit dem Schokoladenpudding machen.
Mit einer Schicht Schlagsahne abschließen und die Schokoladendrops zum Garnieren darüber streuen. 4 Stunden im Kühlschrank oder 1 Stunde im Gefrierschrank ruhen lassen.