Besser als ihr Ruf: 10 erstaunliche Fakten über Konserven, die ihr kennen solltet
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Alles schmeckt etwas anders
Aufgrund der Hitzebehandlung, die sie bei der Konservierung durchlaufen, schmecken Lebensmitteln ein wenig anders als frische. Dies liegt auch daran, dass Gemüse oft in Solen oder Essigwasser eingelegt wird, um ihre Konservierung zu optimieren.
Um Wassereinlagerungen durch übermäßigen Salzkonsum zu vermeiden, achtet beim Kauf von Konserven auf den Natriumgehalt, der in der Regel auf dem Etikett zu finden ist.
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BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!