Sommer aus dem Glas: 10 Tipps für selbst gemachte Marmeladen

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Einfüllen

Wer das erste Mal Konfitüre einkocht, sollte seine Hände vor Verbrennungen schützen. Mit einem kleinen Schöpflöffel (und einem Trichter) werden die Gläser nun so hoch wie möglich befüllt. Die Gläser müssen sofort verschlossen werden und werden anschließend auf den Kopf gestellt. Wenn das Glas vor dem Verzehr geöffnet wird, sollte ein "Plopp"-Geräusch zu hören sein.