10 Top-Rezeptideen mit geraspelten Karotten

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Verrines

Verrines nennt man Gläser, die auf attraktive Weise mit einem herzhaften oder süßen Snack gefüllt sind und als Vorspeise, Beilage oder Dessert serviert werden. Oftmals werden die Gläser mit verschiedenen Schichten gefüllt - hier eignen sich geriebene Karotten ideal, denn sie sehen sehr attraktiv aus und können zwischen Cremeschichten für den knackigen Touch sorgen. Farblich passt neben weißen Cremes sowohl rote Bete als auch ein Avocadomousse ausgesprochen gut zu Karotten!