Parmigiana - Ein leichter Auberginenauflauf mit Linsen und frischem Gemüse
Die Heimgourmet-Redaktion,
Wir zelebrieren das wunderbare Sommergemüse mit diesem würzigen, mediterranen Auflauf...
© Getty Images / IriGri8
Zutaten
- 3 Auberginen
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 Staudensellerie
- 1 Tasse Linsen
- 1 Dose passierte Tomaten
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
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