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Frische selbstgebackene Brötchen mit WALNÜSSEN ohne Kneten

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HeimGourmet

Wir lieben den Duft von frisch gebackenen Brötchen, wenn wir am Samstagmorgen in der Schlange beim Bäcker stehen und frische Brötchen für das Wochenendfrühstück kaufen. Deshalb sind wir begeistert von der Idee, uns den Duft auch zu uns nach Hause zu holen und unsere Sonntagsbrötchen ganz einfach selbst zu backen. 

©Silvia Santucci

Zutaten (für 8 Brötchen)

  • 375 g Mehl (T45)
  • 12 g frische Hefe (oder 1 TL Trockenhefe)
  • 1 TL Salz
  • 250 ml lauwarmes Wasser
  • 50 ml lauwarme Milch
  • 1 TL Honig
  • 120 g Walnüsse

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