Einfaches Brunchrezept: Mini-Fleischküchlein-Muffins gefüllt mit Hackfleisch und Wachteleiern
Die Heimgourmet-Redaktion,
Diese Minipasteten eignen sich hervorragend als Fingerfood oder Appetithappen, wenn ihr für viele Gäste kocht.
© Silvia Santucci
Zutaten (4 Muffins)
- 2 fertige Blätterteige
- 7 Wachteleier
- 250 g Schweinehackfleisch
- 100 g Kalbshackfleisch
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 TL Muskatnuss
- 1/2 Bund Petersilie
- Thymian
- Salz & Pfeffer
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