Leckeres Risotto mit Kräutern der Provence und französischem Ziegenkäse
Die Heimgourmet-Redaktion,
Dieses Risotto ist nicht nur voller Aromen der Provence sondern durch den Käse auch noch extrem cremig. Wohl bekommt's!
© Silvia Santucci
Zutaten (4 Personen)
- 300 g Risottoreis
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 gehackte Zwiebel
- 30 g Butter
- 150 ml trockener Weißwein
- 1/2 Valençay Käse (französischer Ziegenkäse)
- 1 TL Rosmarin
- 1 - 2 Salbeiblätter
- 1 TL Oregano
- Salz & Pfeffer
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