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Abnehmen mit der KÜRBISDIÄT

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Kürbisse sind zur Zeit buchstäblich in aller Munde. Aber wußtet ihr auch, dass man mit ihnen abnehmen kann? Dieses Gemüse hat unzählige vorteilhafte Eigenschaften für die Gesundheit, wir entdecken zusammen, welche das sind...

La dieta della zucca

©Thinkstock

La dieta della zucca

 

Kürbisse gehören zur Gattung der Cucurbitaceae, der Kürbisgewächse. Sie sind kalorienarm, ballaststoffreich, sättigend, regulieren die Darmfunktion und die Wassereinlagerung. Korrekt in die Ernährung integriert, können sie zu einem Gewichtsverlust von bis zu 6 Kilo innerhalb von zwei Wochen führen. Gleichzeitig versorgen sie den Körper mit vielen essentiellen Vitaminen wie Vitamin A, Vitamin E und Vitamin C sowie Vitamin B. Sie beschleunigen den Stoffwechsel und durch Vitamin K auch die Blutgerinnung, sind reich an Spurenelementen und Mineralsalzen. Klingt gut? 
 
Hier ist der Wochenernährungsplan:

Montag

Frühstück: ein Naturjoghurt und zwei Scheiben Vollkornbrot mit Marmelade
Mittagessen: 60 g Reis oder Vollkornnudeln mit Kürbis und 100 g Spinat
Abendessen: Zwiebelsuppe (50 ml), Kürbis (100 gr) und Kartoffeln (50 gr) gegart; 150 gr Lachs oder Kabeljau, begleitet von saisonalem Gemüse

Dienstag

Frühstück: Haferflocken mit Obst und etwas Honig
Mittagessen: 50 g Nudeln mit Kichererbsen und Kürbis, ein hartes Ei begleitet von saisonalem, frischem Gemüse
Abendessen: Gemüsesuppe mit Kürbis, 150 g Hühnerbrust mit Gewürzen und gemischter Salat

Mittwoch

Frühstück: ein fettarmer Joghurt (125 g), 30 g Vollkornmüsli
Mittagessen: Dinkelsuppe (50 ml), Linsen (2 EL), 200 g Kürbis, Karotten, Rosmarin, Petersilie, 30 gr. Brot
Abendessen: 60 g Kürbis-Safran-Risotto, 150 g Garnelen und gemischter Salat

Donnerstag

Frühstück: Vollkornbrötchen mit Honig oder Marmelade, etwas Obst
Mittagessen: 70 g Vollkornnudeln mit 100 g frischen Erbsen, 250 g gedämpfter Kürbis
Abendessen: 180 g mageres Fleisch, 250 ml Kürbissuppe und eine kleine Portion Obst

Freitag

Frühstück: Haferflocken mit Nüssen und eine Banane
Mittagessen: 250 g nahrhafter Fisch (zum Beispiel Schwertfisch) mit Zitrone, 250 g Kürbisknödel oder -Mus und 30 g Vollkornbrot
Abendessen: gegrilltes Hähnchensteak, gedünsteter oder gekochter Kürbis

Samstag

Frühstück: 200 ml Milch mit 40 g Müsli
Mittagessen: 130 g Putenfleisch und 250 g gekochter Kürbis
Abendessen: 60 g Reis mit frischen Erbsen, gemischter Salat mit Thunfisch und 200 ml Kürbissuppe

Sonntag

Frühstück: Vollkornbrot und 100g Rührei (natur)
Mittagessen: Ein Hülsenfrüchtesalat (70 gr. Bohnen + 100 gr. Erbsen)
Abendessen: 150 g Fisch, 250 g gebackener Kürbis  und eine kleine Tasse Heidelbeeren

 

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Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

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