Marshmellowfondant
Von kerzenfee01
Fondant ist eine Zuckereinschlagmasse für Torten und Muffins.
Mir ihm kann man dekorative Torten herstellen.
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Zutaten
- 450 g Marshmellows
- 2-3 Eßl. Wasser
- 750g - 1000g Puderzucker
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 40Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Marshmellows mit dem Wasser in einen mikrowellengeeigneten Topf geben und max. 30 Sec. laufen lassen, dies 3-4 mal wiederholen, zwischendurch immer mal wieder umrühren, den die Marshmellows können schon geschmolzen sein, und trotzdem noch ihre Form haben.
Schritt 2
Die geschmolzenen Marshmellows dann in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben und mit 250 g Puderzucker mit dem Knethaken kneten, wenn der Puderzucker untergearbeitet ist, nochmals 250 g Puderzucker zugeben und gut unterkneten lassen, dann noch einmal 250 g Puderzucker unterkneten.
Schritt 3
Dann Puderzucker auf die Arbeitsfläche geben und die Masse darauf geben und mit den Händen weiter soviel Puderzucker unterkneten, bis der Fondant nicht mehr klebt.Dies kann schon 20 - 30 Min. dauern.
Schritt 4
Den fertigen Fondant in eine Plastiktüte packen, zudrehen und in eine Weitere Plastiktüte geben und gut verschließen.
Beim Kneten mit der Maschine, bzw. beim einkneten der zweiten 250 g Puderzucker, kann man auch Lebensmittelfarbe nach Wahl zugeben.
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Zutaten:
- 200 g Marshmallows
- 50 g Butter
- 50 g Popcorn
Zubereitung:
Marshmallows und Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und kurz aufkochen lassen. Das Popcorn hinzufügen und unterrühren.
Die Masse für 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen, die Hände mit Puderzucker bestäuben und aus der Masse kleine Bällchen formen. In die Bällchen kleine Stiele stecken und die Cakepops fest werden lassen.
Wir wünschen sündiges Naschen!
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