Leckere Rezepte mit Weißkohl - 9 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Weißkohl Rezepte

Kohlrouladen

Von lilian

Diese Kohlrouladen sind der absolute Klassiker und inspiriert von dem Rezept meiner Großmutter!

1 kleiner Kopf Weißkohl
( Variante: Wirsing)
500g Hack
1 Ei
1 Brötchen ( kann alt sein)
1 Zwiebel
1 EL Senf ( je nach Vorliebe scharf,mittelscharf oder mild)
Salz
Pfeffer
Küchengarn
Bratfett
500ml Brühe

4.6/5 (184 Bewertung)

11 leckere und supergesunde Kohlrezepte für den Winter

Die meisten Kohlsorten wachsen bei uns den ganzen Winter hindurch. Das kommt uns äußerst gelegen, denn wir kochen sehr gerne mit ihnen. Ob traditionell oder experimentell, hier kommen 11 köstliche und super gesunde Kohlrezepte:

Weißkohlsalat, vegan

Von Food and Blood, Food and Blood

Kraut fest durchkneten, Zutaten vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen

200g Weißkohl, in feine Streifen geschnitten
1/4 Zwiebel, fein gehackt
10 grüne Oliven, in Ringe geschnitten
2 EL Essig
1 Msp. Pfeffer
Prise Salz

4/5 (118 Bewertung)

30 schnelle Rezepte für einen leckeren November

Der Monat November wird oft mit nassgrauem Wetter, langen Nächten und kalten Temperaturen in Verbindung gebracht. Doch gerade in diesem Monat sollten wir uns mit leckeren Rezepten verwöhnen, denn es gibt noch jede Menge frisch geerntetes Gemüse und Obst:

Schichtkohl

Von TheOssi

Leckere Mahlzeit die man auch nochmal erwärmt genießen kann

500 Gramm Hackfleisch gemischt
1/2 Weisskohl
2 mal Fond (Rinderfond)
Etwas Butter
Etwas Mehl
Salz
Pfeffer

4.3/5 (6 Bewertung)

Krautsalat

Von flor0963

Weißkohl und Paprika schneiden

1 Weißkohl
1 grüne Paprika
Dressing
200ml Essig
125ml Öl
100g Zucker
1TL Salz
1 EL Senf

4.2/5 (20 Bewertung)

So einfach macht ihr Sauerkraut selber

Es ist wohl das deutscheste Gericht, das es gibt. Lange haltbar und mit einer ordentlichen Portion Vitamin C schützte es schon vor Jahrhunderten die Seefahrer vor Skorbut. Natürlich kann man Sauerkraut auch fertig im Supermarkt kaufen, aber wenn man ihn selbst macht, kann man wunderbar seine Lieblingsgewürze hinzufügen und es gehen weniger Vitamine und Nährstoffe verloren. So geht's...