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Rezepte
Cupcakes
Von Pupsi86
Cupcakes. Entdecke unser Rezept
- 250g Zucker
- 150g weiche Butter
- 250g Quark
- 200g Nuss-Nougat-Creme
- 5 Eier
- 300g gemahlene Nüsse
- 200g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
- für das Topping:
- 240g Butter
- 240g Puderzucker
- 240g Frischkäse
- 4 EL Orangensaft
Käse-Spinat-Muffins
Von Pupsi86
Schritt 1: Die Mulden der Muffinform fetten und mit Mehl bestäuben, überschüssiges Mehl abklopfen oder die Papi...
- 1 Würfel (60 g) tiefgekühlter Blattspinat
- 1 kleine Zwiebel
- 2 TL Butter
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 75 g Käse, z. B. Emmentaler, Cheddarkäse
- 1 Ei
- 100 ml Pflanzenöl
- 250 ml Milch oder Buttermilch
- 250 g gesiebtes Weizenmehl
- 2 gestrichene TL Backpulver
- 75 g Speckwürfel
- Salz, Pfeffer
Schoko-Cookies
Von Pupsi86
Schoko-Cookies. Entdecke unser Rezept
- 225 g weiche Butter
- 220 g Zucker
- 1 TL Vanillearoma oder 1 Päckchen Bourbonvanillezucker
- 2 Eier
- 350 g Weizenmehl
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g gehackte weiße Schokolade
- 150 g Schokotröpfchen oder gehackte Zartbitterschokolade
Vanilla-Whoopies
Von Pupsi86
1. Für die Whoopies Butter schmelzen und abkühlen lassen
- Whoopies-Zutaten:
- 100 g Butter
- 1 Ei (Gr. M)
- 1 Eigelb (Gr. M)
- 150 g Zucker
- 125 g Vanillejoghurt
- 75 ml Milch
- 200 g Mehl
- 80 g Kakaopulver
- ½ TL Natron
- ¼ TL Backpulver
- Zutaten für Marshmallow-Füllung:
- 280 g Puderzucker
- 170 g zimmerwarme Butter
- 1 kleines Glas Marshmallow Fluff Vanille (213 g)
Blondies
Von Pupsi86
1. Ofen auf 170°C vorheizen
- 230g Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 170g Butter (Zimmertemperatur)
- 340g Tassen braunen Zucker
- 2 Eier
- 1 1/2 Teelöffel
- Vanilleextrakt (flüssig)
- 60g Zartbitterschokolade
- 60g Weiße Schokolade
- 115g Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse)
Cake-Pops
Von Pupsi86
Kuchen zerkrümeln und mit Gelee vermengen
- 1 Rührkuchen (so gut wie jeder Kuchen lässt sich zu Cake Pop Masse verarbeiten)
- 100-200g Gelee nach Belieben (Aprikose, Orange, Quitte…)
- 100g Vollmilch Kuvertüre
- 100g Zartbitter Kuvertüre
- 200g Gehobelte Mandeln
- 40 Lutscherstiele
Mousse au Chocolat-Croissants
Von Pupsi86
Schritt 1: Mehl, Backpulver, Quark, Milch, Öl und etwas Salz mit der Küchenmaschine zu einem glatten geschmeidig...
- Croissants-Zutaten (Quark-Öl-Teig):
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Magerquark
- 7 EL Milch
- 6 EL Öl
- Salz
- Mousse-au-Chocolat-Füllung:
- 100 g Zartbitter-Kuvertüre
- 50 g Vollmilch-Kuvertüre
- 2 Eier (Gr. M)
- 50 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 200 g Schlagsahne
Pelmeni
Von Pupsi86
Mehl in eine Schüssel geben, kleines Loch in der Mitte machen und die Zutaten langsam unterrühren
- 1kg Hackfleisch
- 2-3 Zwiebeln
- Salz, Pfeffer
- Teig:
- ca. 700g Mehl
- 3 Eier
- 1/2 TL Salz
- 200ml heißes Wasser
Plov
Von Pupsi86
1. Fleisch anbraten und würzen, Zwiebeln und Möhren dazugeben und andünsten
- 400g Hähnchenbrustfilet
- 2 Zwiebeln
- 3 Möhren
- Reis
Hähnchensuppe mit Kohl
Von Pupsi86
1. Hähnchenschenkel 1 Stunde lang in Salzwasser kochen und anschließend herausnehmen
- 3 Liter Wasser
- 3 Hähnchenschenkel
- 1/8 Weißkohl in Streifen
- Kartoffeln gewürfelt
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 1/2 Tube Tomatenmark
- Lorbeerblätter, Dill, Pfeffer, Salz