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Rezepte
knusprige Waffelkekse
Von Lixie Pott, Photolixieous
Winter ohne Waffeln?-Niemals! Mit diesen leckeren Waffelkeksen kommen sowohl Waffel, als auch Keksliebhaber auf ihr...
- • 125 g Butter
- • 4 EL Zucker
- • 3 Eier (verquirlt)
- • 500 ml Milch
- • 300 g Mehl
- • 1 TL Backpulver
- • 1 Prise Salz
Schneeweißchentorte
Von Lixie Pott, Photolixieous
Winterzauber, Märchen und Backen - die Schneeweißchentorte vereint alles, was einen wundervollen Winter ausmacht
- Zutaten Boden:
- • 6 Eier
- • 120 g Zucker
- • 120 g weiche Butter
- • 120 g Dinkelmehl
- • 1x Backpulver (oder Alternativprodukt)
- • 120 g Schokoraspeln weiß
- • 120 g Mandeln (gemahlen)
- Zutaten Füllung:
- • 6 Eiweiß
- • 1 Prise Salz
- • 375 g Puderzucker
- • 200 g weiße Kuvertüre
- • 200 g Quark
- • 400 ml Sahne
- • 2 Pck. Sahnesteif (optional)
Dinkelflocken-Cookies
Von Lixie Pott, Photolixieous
Weil Dinkelflocken rocken
- • 220 g weiche Butter
- • 100 g Zucker
- • 3 Eier
- • 200 g Dinkelmehl oder Dinkelvollkornmehl (Type 630)
- • 150 g Dinkelflocken
- • 2-3 TL Backpulver oder Alternativprodukt
die wohl leckersten Kartoffelpuffer der Welt...
Von Lixie Pott, Photolixieous
Die einfachste Küche ist manchmal auch die Beste
- • 1,5 kg Kartoffeln (überwiegend festkochend)
- • 4 große Bio-Möhren
- • 1 große Zwiebel
- • 1 Eigelb
- • 3 gehäufte EL Dinkelmehl
- • Salz
- • Pfeffer
- • etwas Zucker
- • optional etwas Muskat
- • optional frisch gehackte Petersilie
- • Olivenöl zum Ausbraten
Cheesecake mit Ziegenfrischkäse, Kirschkaramell und Feige
Von Lixie Pott, Photolixieous
traumhaft lecker schmeckt dieser Cheesecake mit Ziegenfrischkäse, Kirschkaramell und Feige
- Für den Boden:
- • 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal, bevorzugt Dinkel)
- • etwas Butter für die Backform
- Für die Käsecreme:
- • 600 g Ziegenfrischkäse
- • 200 g Quark
- • 200 g Zucker
- • 150 ml Sahne
- • ggf. einen Spritzer Zitrone
- • 1 Ei
- Für das Kirschkaramell:
- • 1/2 L Kirschnektar (oder mit Wasser verdünnte Kirschmarmelade)
- • 6 EL Zucker
- Außerdem:
- • 8 Feigen
Mini-Brombeer-Gugel mit Vanillesoßenfüllung
Von Lixie Pott, Photolixieous
Ein echter Sommerliebling sind diese Mini-Brombeer-Gugel mit Vanillesoßenfüllung, aber auch im Winter machen sie ...
- • 200 g Dinkelmehl
- • 200 g Zucker
- • 2 Eier
- • 80 g Butter (geschmolzen)
- • 1 TL Backpulver oder Alternativprodukt
- • 125 ml Vollmilch
- • 100 ml Sahne
- • 1 TL Zucker
- • 1 Schälchen Brombeeren
- • ca. 50 ml Vanillesoße
- • Backform für Mini-Gugelhupf
White Almond-Apple-Gugelhupf
Von Lixie Pott, Photolixieous
Spätestens seit diesem Apfel-Mandel-Gugelhupf mit weißem Schokoladenüberzug steht fest, dass der Gugelhupf ein e...
- • 250 g weiche Butter
- • 200 g Zucker
- • 1 Prise Salz
- • 1 Pck. Vanillezucker
- • 4 Eier
- • 400 g Dinkelmehl (Type 630)
- • 50 g gemahlene Mandeln
- • 1 Pck. Backpulver oder Alternativprodukt
- • 150 ml Milch
- • 2 Äpfel
- • ggf. etwas Zitronensaft
- • ca. 50 g weiße Kuvertüre
- • ca. 100 g Mandelsplitter
- • Butter zum Einfetten der Backform
Lixie´s Toffifee Knuspertörtchen
Von Lixie Pott, Photolixieous
Wer Toffifee liebt, wird auch diese Tortenkreation lieben, ein Muss für jedes Kuchenbuffet
- Boden:
- • 6 Eier
- • 120 g Zucker
- • 120 g weiche Butter
- • 120 g Dinkelmehl
- • 1x Backpulver (oder Alternativprodukt)
- • 120g Schokolraspeln (weiß)
- • 120 g Mandeln (gemahlen)
- Füllung:
- • 600 ml Sahne
- • 3 Pck. Sahnesteif (optional)
- • 3 Pck. Vanillezucker