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Rezepte
Advents-Cheesecake
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Dieses himmlische Rezept für Cheesecake mit Chai-Aroma ist die perfekte Variante des normalen Cheesecake für die ...
- Füllung:
- 4 Eier
- 600g Frischkäse (natur, Doppelrahm)
- 250g Mascarpone
- 2EL Speisestärke
- 150g Zucker
- Orangenabrieb (einer Orange)
- 2 ½ TL Zimt
- 2TL Ingwer, gemahlen
- 1TL Kardamom, gemahlen
- Prise Pfeffer
- Prise Muskat
- Prise Gewürznelken, gemahlen
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- Teigboden:
- 75 g Gewürzspekulatius
- 75g Amarettini
- 50g Butter
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- Schokoladenglasur:
- 100g Schokolade, dunkle
- 100ml Schlagsahne
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- Springform mit 24cm Durchmesser
Frankfurter Bethmännchen
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Bethmännchen sind eine Frankfurter Spezialität, die aus Marzipan und Mandeln besteht
- Zutaten für ca. 35 Stück
- 250 Gramm Marzipan-Rohmasse
- 1 Ei
- 80 Gramm Puderzucker
- 65 Gramm Mandeln (geschält und gemahlen)
- 40 Gramm Mehl
- Rosenwasser (aus der Apotheke)
- 60 Gramm Mandeln (ganze geschälte Mandeln)
Pistazien-Gugl mit Marzipan
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Pistazien-Gugl mit Marzipan
- Für ca. 30 Gugl benötigt Ihr.
- 100 g weiche Butter
- 60 g Puderzucker
- 75 g Marzipanrohmasse (fein geraspelt)
- 2 Eier
- 75 g Mehl
- 100 g gemahlene Pistazien
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Zum Verzieren:
- Puderzucker, Zitronensaft, Pistazien gehackt
Glühwein-Guglhupf mit Orangen und Schokolade
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Weihnachtlich leckere Gugl mit einem Schuß Glühwein, Orangenschale und etwas geriebener Schokolade
- Zutaten für 6 Gugl:
- 75 g Butter
- 1 Orange unbehandelt
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 30 g Raspelschokolade Zartbitter
- 50 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Msp. Zimtpulver
- 1 Prise Nelkenpulver
- 40 ml Glühwein
- 75 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Orangen- oder Aprikosenkonfitüre
Zimt-Walnuß-Cookies
unserTipp
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Zimt-Walnuß-Cookies. Entdecke unser Rezept
- 400 g Mehl
- 225 g Butter
- 1 Päckchen flüssiges Vanille-Aroma
- 50 g Walnüsse
- 140 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- Zum Wälzen:
- 2 EL Zucker
- 2 EL gemahlener Zimt
Lebkuchen-Muffins
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Superfeine Muffins mit Lebkuchengewürz und Preiselbeeren
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 90 g Zucker
- 150 g Schmand
- wenige Tropfen Bittermandelöl
- 150 Preiselbeeren aus dem Glas oder Preiselbeerkompott
- 50 g gehackte Mandeln
Mediterraner Guglhupf mit Kräutern
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Mediterraner Guglhupf mit Kräutern
- 500 g Dinkelmehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 100 ml Milch
- 180 g zimmerwarme Butter
- 25 ml Olivenöl
- 1 TL Salz
- abgeriebene Schale und Saft einer Zitrone
- 2 Eigelb
- 3 Eier
- 75 g eingelegte, getrocknete Tomaten
- 90 g Oliven ohne Stein
- 1 EL getrockneter Thymian
- 2 Zweige Rosmarin
- Butter für die Form
- Kräutermischung für die Form
Blueberry-Cupcakes
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Blueberry-Cupcakes. Entdecke unser Rezept
- 225 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 100 ml Öl
- 225 ml Milch
- 150 g Blaubeeren
- Creme:
- 175 g Butter
- 350 g Puderzucker
- 225 g Mascarpone
- 75 g Blaubeeren
Mandel-Johannisbeer-Gugl
unserTipp
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Feine kleine Gugl mit Mandeln und frischen Johannisbeeren
- 60 g Puderzucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 50 g weiche Butter
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 Ei
- 60 g Mehl
- 30 ml Milch
- 75 g Johannisbeeren, verlesen
Double-Chocolate-Chip-Cookies
unserTipp
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Feine Cookies mit Schokolade und Walnüssen
- 80 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 100 g weiche Butter
- 45 g gehackte Walnüsse
- 120 g Chocolate-Chips
- 30 g Kakao
- 120 g Mehl
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver