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Rezepte
Blätterteigstangen mit Käse und Schinken
Von oda823
Das perfekte Fingerfood für die nächste Party
- 1 Blätterteig aus dem Kühlregal
- 6 Scheiben Schinken
- frisch geriebener Parmesan
Rührkuchen / Biscuit de Savoie
unserLiebling
Von oda823
Ein einfaches Rezept aus der Region Savoie in Frankreich
- Für eine 20 cm Durchmesser Form:
- 150 Gramm Puderzucker
- 60 Gramm Speisestärke
- 40 Gramm Mehl
- 4 Eier
- 1 Prise Vanillepulver
- 1 Prise Salz
Pizzabrot gefüllt mit Zwiebeln und Philadelphia-Creme
Von oda823
Als erstes wird der Ofen auf 180 Grad vorgeheizt
- 1 Pizzateig-Rolle aus dem Kühlregal oder bereits gefertigter, selbstgemachter Pizzateig
- 175 Gramm Philadelphia Natur
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- Salz&Pfeffer
Schoko-Crossies
Von oda823
Als erstes wird die Schokolade im Wasserbad geschmolzen
- 200 Gramm dunkle Schokolade
- 150 Gramm Cornflakes
- Kristallzucker
Quiche mit Dijon-Senf
unserTipp
Von oda823
Als erstes wird der Backofen auf 210 Grad vorgeheizt
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Scheiben Schinken
- 200 Gramm geriebener Käse
- 4-5 Esslöffel beliebigen Dijon-Senf
- 200 Milliliter Sahne
- 3 Eier
- Salz
- Pfeffer
Indische Khachapuri mit Käse-Füllung!
Von oda823
Ein typisch indisches Rezept für eine Art Crêpe, in der Pfanne befüllt mit einer Käse-Ricotta Mischung
- Für den Teig
- :
- 250 Gramm Mehl
- 200 Gramm Naturjoghurt
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ TL Zucker
- ½ TL Salz
- Für die Füllung
- :
- 150 Gramm geriebener Mozzarella (oder alternativ, geriebenem Käse)
- 150 Gramm Feta
- 100 Gramm Ricotta
- 50 Gramm Naturjoghurt
- Ein paar Umdrehungen der Pfeffermühle
- Salz (optional, Feta-Käse ist schon salzig)
Indisches Naan mit Roquefort-Füllung
Von oda823
Das Mehl zusammen mit dem Backpulver und etwas Salz und Zucker vermengen
- 150 g Roquefort
- 300g Mehl
- 150 Ml von fermentierte Milch + etwas Wasser
- ein Päckchen Backpulver
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz
- etwas weicher Grieß um den Teig zu rollen
- 30 g Butter
Tomaten-Ziegenkäse-Törtchen
unserTipp
Von oda823
Als erstes werden die Förmchen mit etwas Butter eingefettet
- 1 Blätterteig aus den Tiefkühlregal
- 1 Ziegenkäserolle
- 1 Dose passierte Tomaten
- etwas Honig
- Kräuter der Provence
- Pfeffer
- Muffin- oder Tarteförmchen
Mini Croissants mit Schinken und KIRI-Käse
unserTipp
Von oda823
Den Blätterteig in 16 kleine Dreiecke schneiden
- 1 fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
- Schinken
- 4 Kiri-Käse
- 1 Eigelb
- Kräuter der Provence
Süßkartoffelchips
unserTipp
Von oda823
Die Süßkartoffeln waschen
- 1 orange Süßkartoffel
- 1 weiße Süßkartoffel
- Olivenöl
- Pfeffer
- Salz