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Rezepte
Mirabellenküchlein mit Streuseln
Von Lebkuchenkind, Lebkuchenkind
Variante des normalen Blechkuchens
- Hefeteig
- 1 Würfel Hefe (42g)
- 100g Zucker
- 150ml Milch, lauwarm
- 500g Mehl
- 1 Ei
- 1 Prise Vanille, gemahlen
- 1 Prise Salz
- 1 gute Prise Zimt
- 1 El Magerquark
- 60g Butter, flüssig und abgekühlt
- 1kg Mirabellen
- Streusel
- 200g Mehl
- 200g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100g Butter, flüssig
- 1 gute Prise Zimt
Nudelsalat mit Schafskäse, Tomaten und Rucola
Von Lebkuchenkind, Lebkuchenkind
Leckerer, vegetarischer Nudelsalat, perfekt zum nächsten Grillen oder Picknicken
- 500g Nudeln eurer Wahl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Glas eingelegte Tomaten
- 1 Schafskäse
- 1 große Hand voll Rucola
- 200g Cocktail-Tomaten
- Essig, Salz, Pfeffer
Kokosmilchreis mit Mango-Püree
unserTipp
Von Lebkuchenkind, Lebkuchenkind
Veganes, einfaches und sommerliches Dessert
- 200g Milchreis
- 800ml Kokosmilch
- 1-2 EL Zucker
- 2 Dosen Mango
- 1 Pck. Tortenguss
- 8 Weck-Gläser á 250ml
Banane-Erdnuss-Shake
Von Lebkuchenkind, Lebkuchenkind
Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmixen
- 1 reife Banane
- 150ml Sojamilch (z.B. mit Vanillegeschmack oder andere (Pflanzen-)Milch)
- 1 EL Erdnussmus
- 1 Prise Zimt
- Eiswürfel
- Kokosraspel nach Belieben und zum Verzieren