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Rezepte
Marzipan
Von Baily2041
Mandeln mit kochendem Wasser übergießen, etwas quellen lassen, dann abgießen und häuten
- 500g Mandeln, ganz
- 500g Puderzucker
- Amaretto
- Aroma
Apfel-Orangen-Marzipan Marmelade
Von Baily2041
besonders lecker an Weihnachten
- 900 g geschälte und entkernte Äpfel
- 400 g Orangen - Filets (geschält)
- 100 g Marzipan
- 4 Tropfen Bittermandelöl
- 1 Pkt. Gelierzucker, (3:1)
Himbeer-Jogurt Schnitten
Von Baily2041
1. Backblech (ca. 35 x 40 cm) mit Backpapier auslegen
- 5 Eier (Gr. M)
- Salz
- 75 g + 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 75 g Mehl, 50 g Speisestärke
- 1 gestrichener TL Backpulver
- 600 g TK-Himbeeren
- 12 Blatt weiße Gelatine
- 300 g Schlagsahne
- 1 kg Vollmilch-Joghurt
- abgerieb. Schale von ½ Bio-Zitrone
- Puderzucker zum Bestäuben
- Backpapier, Alufolie
Danziger Bällchen
Von Baily2041
Butter schaumig rürern. Abwechselnd Eier und Zucker reingeben
- 125g Butter/Magerine
- 2 Eier
- 150g Zucker
- 1 cl Rum
- 125 ml saure Sahne
- 625g Mehl
- 1/2 Pkt. Backpulver
- Öl zum Ausbacken
- 2EL Zucker
- 3 PKt Vanillezucker