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Rezepte
Gegrilltes Sesam-Hähnchen in Curry
Von ansi
Hähnchenbrust längs halbieren und mit der Curry-Soße bestreichen und in Sesam wenden
- 2x Hähnchenbrust
- ca. 80 g Sesam
- 1 Mango
- 3 Tomaten
- 1 Zwiebel
- Currysoße
Nudelsalat à la Bruschetta
Von ansi
einfach nur lecker
- 250 g Penne Nudeln
- 1 Zwiebel
- 5 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe (oder mehr..)
- 1 Topf Basilikum
- 250 ml Mayonnaise
- 100g schwarze Oliven
Kürbisbrot
Von ansi
Leckeres Kürbisbrot am besten mit dem Kürbisfleisch vom eigenen gezüchteten Kürbis, mmhhh
- 300 g Kürbisfleisch
- 125 ml Wasser
- 125 ml Milch
- 1 EL Margarine
- 500 g Mehl
- 1 EL Honig
- 1 TL Salz
- 1 Pkt. Trockenhefe
Pflaumenmus
Von ansi
Sehr lecker zu dem Kürbisbrot, mmhh
- 3 KG Pflaumen
- 250 g Zucker
- 250 g braunen Zucker
- 1TL Zimt
- 5 zerriebene Nelken
Haferbrötchen
Von ansi
Haferflocken mit Weizen- und Roggenvollkornmehl mischen und in die Mitte eine Kuhle formen und die Hefe mit 150 ml ...
- 250g Haferflocken
- 200g Weizenvollkornmehl
- 300g Roggenvollkornmehl
- 40g frische Hefe
- 1 P. Fertigsauerteig
- 1TL Salz
- 100g Kürbiskerne (oder weniger!)
- Backpuler
Eiweißbrot
Von ansi
für alle Sportler, mmhh.
- 100 g. gemahlene Mandeln
- 100 g. geschrotete Leinsamen
- 4 EL. Weizenkleie
- 2 EL Dinkelmehl
- 1 P. Backpulver
- 1 TL Salz
- 300 g. Quark
- 6 Eiweiß
- Sesam zum Ausstreuen der Kastenform
Käsebrot
Von ansi
ganz einfach und gelingt immer, mmhh
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Milch
- 2 Tassen geriebenen Käse
- 1 P. Backpulver
- 1 Prise Salz
Quarkstuten
Von ansi
Stuten wie von Oma, mmhh.
- 500g Quark
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- 1/4 l kaltes Wasser
- 1 Kg Mehl
- 4 P. Backpulver