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Rezepte
Badische Apfelküchle im Bierteig
Von Stephie kocht vegan, Stephie kocht vegan
Wird in Baden traditionell zu Kartoffelsuppe gegessen - schmeckt mit Zimt und Zucker aber noch viel besser als Nach...
- 2 Äpfel (am besten eine leicht säuerliche Sorte wie Braeburn)
- 500 g Mehl (glutenfrei: Maismehl - damit werden die Apfelküchle noch knuspriger)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- ca. 40 ml Pflanzenöl
- 4 EL Zucker
- 200 ml Bier
- 100 ml Mandelmilch
- Pflanzenöl zum Ausbacken