Interview mit Lila Plätzchen

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Interviewt von Alexandra

Wir interviewten Lila Plätzchen!

Was hat dich dazu motiviert, deinen eigenen Food-Blog ins Leben zu rufen?

Ich wollte gewisse Dinge und Erlebnisse teilen, mit Leuten die sich für die selben Themen interessieren. Da backen ein großes Hobby von mir ist, war das Hauptthema des Blogs klar.

Welche kulinarischen Einflüsse haben dich geprägt und inspirieren dich heute?

Angefangen hat es eigentlich mit meinem Opa. Ihm haben wir als Kinder immer geholfen. Ich habe viel von ihm. Und auch er probiert ständig neues aus. Inspiration gibt es überall. Man muss nur mit offenen Augen durch die Welt gehen.

Du bloggst ja nicht nur kulinarisch. Mit welchen Themen beschäftigst du dich sonst noch auf deinem Blog?

Alles was so in meinem Leben passiert und was ich teilen möchte. Dazu gehören auch DIY-Projekte und bald wahrscheinlich auch ein wenig Einrichtung.

Welche Zutat(en), verwendest du leidenschaftlich gerne beim Kochen oder Backen?

Vanille mag ich sehr gerne und Zimt, auch Kreuzkümmel finde ich toll! Aber es muss eben immer zum Gericht passen.

Welches Küchenutensil ist für dich einfach unentbehrlich?

Eine Waage und ein gutes Metallsieb. Mein Mixer natürlich, solange ich noch keine Küchenmaschine habe. Und sehr praktisch ist auch mein Schokoladentemperierer (heißt das überhaupt so?).

Für wen kochst du am liebsten?

Freunde und Familie, allen denen es bei mir schmeckt.

Worauf legst du beim Fotografieren deiner Kreationen besonders Wert?

Fotografieren muss ich noch üben, aber wichtig ist natürlich, dass es lecker aussieht.

Welches deiner Rezepte empfiehlst du unseren Lesern?

Eine furchtbare Frage...ich habe wirklich keine Ahnung! Vielleicht etwas dauerhaftes? Wie Pflaumen und Bienen zusammen passen

Welche Erfahrungen hast du gemacht seit du mit deinem Blog begonnen hast? Bzw. wie ist die Resonanz?

Ich bekomme zum Glück kaum negative Resonanz. Nur freundliche und nette Leute. Das ist sehr schön!

Was sind deine Pläne für die Zukunft in Hinblick auf deinen Blog?

Wirkliche Pläne habe ich nicht, ich möchte einfach nur besser werden. Etwas organisierter und mit besseren Fotos.

Vielen Dank für die Beantwortung der Fragen und bis bald!
Veröffentlicht von HeimGourmet - 25/02/2014

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