Interview mit Go green eat clean - simply veggie food

0 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Auf Google+ teilen

Interviewt von Katrin

Wir interviewten go green eat clean - simply veggie food!

Wie ist dein Food-Blog entstanden? Wie kam dir die Idee dazu?

Es kam ganz schleichend... Ich habe mich ja schon vor geraumer Zeit bei Blogger angemeldet, dachte mir aber - was soll ich den bloggen? Ursprünglich wollte ich was mit Fashion, Mind, etc. machen. Da ich aber liebend gerne koche und darüber hinaus mich sehr viel mit Ernährung beschäftige, erschien mir dieses Thema für meinen Blog als richtig passend...

Die inhaltliche Leitlinie deines Blogs lässt sich sehr schnell erkennen. Aber nochmal für unsere Community: Wonach richtest du dich beim Kochen, auf was legst du besonders wert?

Ich koche nachdem mir gerade ist.... Ich hab mich schnell für die vegetarische bzw. vegane Küche entschieden, da ich diese Art zu kochen und zu essen liebe.
Beim kochen muss es bei mir also veggie sein und natürlich schnell und unkompliziert - nicht viel schnick schnack einfach nur gutes, "cleanes" Essen, das jeder schnell und einfach nachmachen kann.

Welche Zutat(en), verwendest du leidenschaftlich gerne beim Kochen oder Backen?

Das kann ich gar nicht genau sagen.... ich bin für alles offen.
Ich kann nur sagen dass ich Kokos bzw. Kokosprodukte sehr gerne mag.

Welches Küchenutensil ist für dich einfach unentbehrlich?

Ein gutes Messer, ein tolles Brett und ein guter Mixer.

Gibt es ein Rezept oder Gericht das Kindheitserinnerungen in dir weckt?

Hmm Risi-Bisi ... Das habe ich geliebt .... ich find es immer noch gut.

Hast du eine Spezialität, die dir immer gelingt oder für die du sogar bekannt bist?

Eigentlich nicht, denn ich koche selten dasselbe....

Worauf legst du beim Fotografieren deiner Kreationen besonders Wert? Und mit welcher Kamera gelingen dir deine Fotos so gut?

Ja ich fotografiere mit keiner speziellen Kamera sondern ganz simple mit meinem IPhone - dank Bearbeitungsprogramme passt das im Moment noch für mich.

Auf deinem Blog begeistern uns vor allem deine zahlreichen Aufstrich-Rezepte. Welches davon kannst du unserer Community empfehlen?

Der Linsenaufstrich und der Hummus sind meine Favoriten. Zumal sie einfach und so variabel sind.

Hast du schon besondere Erfahrungen machen dürfen seit du deinen Blog begonnen hast? Bzw wie ist die Resonanz?

Ich bin ganz postiv überrascht über die Resonanz. Da ich ja in keinster Weise Werbung betreibe, bin ich immer wieder überrascht welchen tollen Mails mit Anfragen etc. in meinem Postfach landen.
Aber das wirklich wichtige sind die Leser - die nahezu täglich mehr werden. Das freut mich natürlich ganz besonders zumal mein Blog durch diese tollen Menschen erst zudem geworden ist, das er jetzt ist. Ich sag immer to be continued... wir werden sehen wo die Reise hingeht.

Was sind deine Pläne für die Zukunft in Hinblick auf deinen Blog?

Meine Leser regelmäßiger mit Rezepten zu versorgen und wie schon oben gesagt - abwarten was noch passiert.
Ich liebe es zu bloggen und ich liebe diese Art der Kommunktion. Ich möchte es einfach nicht mehr missen, daher wird es mich noch ein Weilchen geben....

Vielen Dank für die Beantwortung der Fragen und bis bald!
Veröffentlicht von Heimgourmet - 04/07/2014

Du bist Blogger, Küchenchef, arbeitest in der Nahrungsmittelindustrie oder hast eine Website zum Thema Kochen und Essen und möchtest deine Beiträge mit unserer Community teilen? Kontaktiere uns!
Wir freuen uns dich auf unserer Website vorzustellen.