Leckere Saucen-Rezepte - 128 Rezepte
Weitere Saucen Rezepte
Fusilli mit Prosecco-Sauce
Von eijla
Die Nudeln wie gewohnt kochen
- 300 g Fusilli
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Öl
- 200 g Schlagsahne
- 100 ml Brühe
- 1 EL Limettenschale
- 2 EL Limettensaft
- 100 ml Prosecco
- 200 g Lachs
- Basilikumblätter
- Salz
- Pfeffer
Grüne Soße
Von reicherskreuz
Sie ist etwas abgewandelt, aber wir essen sie so richtig gerne
- 500 g. Quark
- 500 g. Joghurt
- 4 mal 8-Kräutermischung ( gefroren)
- Pfeffer, Salz, Senf, Olivenöl,
- 4 hart gekochte Eier ( kleingehackt)
rotes Pesto
Von Ognom
Pinienkerne, Knoblauch, Rosmarinnadeln, Thymianblättchen und Chillischote in einer Pfanne mit Öl anrösten und an...
- 3 EL Pinienkerne,
- 2 Zehen Knoblauch,
- 1 Zweig Rosmarin,
- 2 Chilischoten (entkernt),
- 6 Zweige Thymian,
- 180 g getrocknete Tomaten in Öl eingelegt,
- 10 Oliven (schwarz, entkernt),
- 100 ml. Olivenöl,
- 50 g Parmesan (frisch gerieben)
- Salz, Pfeffer
Pesto
Von Viv
"Don't you forget about me
- 50 gr frische Basilikumblätter, fein gehackt
- 2 EL Pinienkerne
- 50 gr Parmesankäse, fein gerieben
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 6 EL Olivenöl
Teufelsauce für Raclette
Von rosastrumpf
alles mischen
- 1 EL Tomatenmark
- 3 EL Ketchup
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Tabasco
Schnelle Bolognese
Von TheOssi
Eine einfache und schnelle Bolognese Sauce
- 500 g gemischtes Hack
- 1 Dose passierte Tomaten
- 2 Dosen Tomaten (stückig)
- 1 Tube Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- Etwas Butter
- nach belieben
- Rosmarin
- Thymian
Tagliatelle mit Curry-Ananas Sauce und Schweinespießchen
unserLiebling
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Tagliatelle mit Curry-Ananas Sauce und Schweinespießchen
- Tagliatelle
- frische Ananas oder aus der Dose
- Sahne
- Möhren
- Frühlingszwiebeln
- Curry Paste aus dem Glas
- Schweinefleisch, Hähnchen oder Scampis
Schoko-Törtchen
Von Zuckerstück, Zuckerstueck.at
Anleitung für 10 Törtchen dunkel: weiche Butter mit geschmolzener Kochschokolade vermengen; 8 Dotter und Staubzu...
- Sacherboden:
- 8 Dotter
- 250g Staubzucker
- 250g Mehl
- 250g Kochschokolade
- 250g weiche Butter
- 1/8l Milch
- dunkles Mousse:
- 4 Eier
- 250g Staubzucker
- 500ml Schlagobers
- 500g Kochschokolade
- Himbeer/Heidelbeer Sauce:
- 200g TK Himbeeren oder Heidelbeeren
- 2 TL Rum
- 2 TL Staubzucker
- Zusätzlich:
- 4 Dessertringe aus Edelstahl
- Kuchenfolie zum auskleiden der Dessertringe
- Schokomuster – Verziehrungen (pati-versand.de – Transferfolie Tortillons)
Sauce béarnaise | Bearner Soße
unserTipp
Von Chef Damien, 750 Grammes
Ein Klassiker unter den französischen Soßen, welcher perfekt zu Braten, Fisch oder Fleisch passt!
- 250 g Butter
- 50 ml trockener Weißwein
- 30 ml Weißweinessig
- 2 Schalotten
- 1 TL grob gemahlener Pfeffer
- 1 Bund Estragon
- 1 Bund Kerbel
- 4 Eigelb
- Salz
Davutpasa Köftesi
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Köfte: Alle Zutaten ( außer Pinienkerne) gut miteinander verkneten
- Für die Köfte:
- 1 Zwiebel (gerieben)
- 350gr Hackfleisch
- Salz,Pfeffer,Kimyon,Yeni-Bahar
- 1 Handvoll Pinienkerne
- Für die Soße:
- 5 Tomaten
- 5 Knoblauchzehen (gepresst)
- 2-3 EL Oregano
- Salz, Pfeffer, etwas Öl
Tomaten-Hackfleisch-Sauce
Von towin89
Zwiebeln kleinschneiden, in Öl andünsten
- 500g Rinderhack
- 2 Zwiebeln
- 125g Tomatenmark
- 500g Tomatenpassata
- 4 EL Rotwein
- Bratöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika edelsüß
- Thymian
- Basilikum
- Majoran
Selbstgemachte Tomatensauce
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Eigentlich ist es ganz einfach, Tomatensauce selber zu machen
- 1 kg reife Tomaten
- 1 Zwiebel ganz fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, ganz fein gehackt
- 40 g Butter
- Salz und Pfeffer
- etwas Rosmarin
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