Rinderbraten in Rotwein
Von o.schiebold
Zutaten
- 1 EL Öl, 1 Rinderlende (ca.1,8kg), 1 gewürfelte Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, ¼ TL Thymian, ½ TL Oregano, ½ TL Basilikum, 1 Lorbeerblatt, 1 EL Petersilie, 250ml trockener Rotwein, 800ml geschälte Tomaten(Dose), 3 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Tabasco
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 180Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Öl in einer Kasserolle erhitzen. Fleisch darin scharf anbraten, gut würzen. Zwiebel, Knoblauch und Kräuter zufügen, gut mischen und 7-8 min bei mittlerer Hitze dünsten. Wein zugeben und 3-4 min köcheln lassen. Tomaten und Saft zugeben und nochmals mischen.
Schritt 2
Alles gut würzen, Tomatenmark und Tabasco zufügen und aufkochen. Im Ofen für ca 3 Stunden schmoren.
Du magst vielleicht auch
previousnext
-
unserLiebling Winterlicher Punsch
4.9/5
(336 Bewertung)
-
Svickova (Rinderbraten in...
3.5/5
(45 Bewertung)
-
Rinderschmorbraten
3.2/5
(9 Bewertung)
-
Baskisches Hähnchen
2.8/5
(44 Bewertung)
-
Hähnchensuppe Asiatischer Art
2.8/5
(13 Bewertung)
-
Sauerkrautsuppe mit Kassler
2.3/5
(128 Bewertung)
-
Kürbissuppe mit...
2.3/5
(31 Bewertung)
-
Überbackene Schnitzel
2.6/5
(8 Bewertung)
Dieses Rezept kommentieren