1 Foto
Zutaten
- 5 mittel-große Kartoffeln
- 250 g Paniermehl
- 2 TL Paprika-Gewürz (mittelscharf oder edelsüß, je nach Geschmack)
- 200ml Öl ( Olivenöl oder Pflanzenöl, je nach Geschmack)
- 1 TL Salz
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Kartoffeln gründlich waschen evtl. abbürsten und mit einem Reibeisen in Scheiben schneiden (mit Schale). Geschnittene Kartoffeln in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Paniermehl, Paprika-Gewürz, Öl und Salz in einer Schüssel mischen.
Schritt 3
Paniermehl-Gewürzmischung zu den Kartoffelscheiben geben und alles (am Besten mit den Händen mischen) , sodass die Kartoffelscheiben gleichmäßig mit der Paniermehl-Gewürzmischung bedeckt ist.
Schritt 4
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Kartoffelscheiben gleichmäßig darauf verteilen und bei 180 °C Umluft backen.
Du magst vielleicht auch
-
Selbstgemachte Kroketten
4.6/5
(368 Bewertung)
-
Ägyptisches Kartoffelgericht
4.1/5
(15 Bewertung)
-
Fritatta mit Kartoffeln
3.7/5
(3 Bewertung)
-
Schnelle Gebäckrolle
4/5
(50 Bewertung)
-
Potato Wedges
4/5
(19 Bewertung)
-
Kartoffelspalten
3.2/5
(94 Bewertung)
-
Liebe geht durch den Magen
3.4/5
(173 Bewertung)
-
Ofenkartoffeln mit...
3.4/5
(20 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn ihr diese würzigen Kartoffelecken (Potato Wedges) probiert habt, werdet ihr labbrige Pommes ab sofort links liegen lassen! EInfach und schnell in diesem Video erklärt.
Dieses Rezept kommentieren