Easy peasy Brownies mit Dragierten Erdnüsse

Von CupCake Werk

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Easy peasy Brownies mit Dragierten Erdnüsse

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Weiche, schokoladige Brownies mit...

Zutaten

Zutaten :
80g Mehl
30g Kakaopulver
1TL Backpulver
200g Zartbitterschokolade
160g Butter
3 Eier
140g Zucker
1 Prise Salz
1 kleine Packung Dragierte Erdnüsse (z.B.: Big Ben)
Außerdem:
50ml Sahne
50g Zartbitterschokolade

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Als erstes die Butter zusammen mit der Zartbitterschokolade in einem kleinen Topf zum schmelzen bringen, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Den Ofen auf 160°C vorheizen und eine eckige Form ( ca. 21 cm -
21cm) mit Backpapier auslegen.

Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen.
Nun die Eier mit dem Zucker und Salz schaumig aufschlagen, Mehl- Mischung und die Schoko - Butter - Mischung nacheinander langsam unterrühren.

Schritt 2

Den Teig nun in die Form füllen, glatt streichen und mit den Dragierten Erdnüssen bestreuen. Das ganze in den vorgeheizten Ofen geben und für ca. 10 - 15 Minuten Backen. (Am besten eine stäbchen probe machen, der Brownie sollte ja nicht zu trocken werden)

Nach dem Backen in der Form auskühlen lassen, in der zwischenzeit die Sahne erhitzen und die klein gehackte Schokolade darin schmelzen lassen und damit die Brownieplatte garnieren.

Zum Schluss die Brownieplatte aus der Form lösen und in Quadrate schneiden, fertig.