Flammkuchen-Schnecken
Von Pünktchen
Ein kleiner Snack, der super lecker schmeckt und so schnell wie er gemacht ist, auch meist gegessen wird...
Zutaten
- • 1 Rolle Blätterteig
- • 1 Packung Frischkäse mit Kräutern oder 1 Becher Schmand und 1 El Kräuter der Provence
- • 150 g Schinken
- • 2-3 Frühlingszwiebeln
- • Salz
- • Pfeffer
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Die Frühlingszwiebeln putzen und fein schneiden. Den Schinken fein würfeln. Frühlingszwiebeln mit Schinken und dem Frischkäse mischen. Das Ganze mit etwas Salz und viel Pfeffer abschmecken. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Die Füllung auf dem Blätterteig verteilen. Nun den Teig vorsichtig von längeren Seite her zusammenrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Schnecken ca. 5 - 10 Minuten im heißen Ofen bis zum gewünschten Bräunungsgrad backen.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Fingerfood: einfach, lecker und mit Käse gefüllt! Diese Häppchen sind einfach nur köstlich ;)
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