Penne Parmaschinken

Von sissie

0 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Rezept bewerten 3.9/5 (23 Bewertung)

0 Foto

Schinken-Nudeln

Zutaten

300g Nudeln, 500g Tomaten, 150g Rucolasalat, 2EL Öl, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Paprikapulver, 100ml Gemüsebrühe, 2EL Pinienkerne, 125g Parmaschinken, etwas Parmesan zum Bestreuen

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Tomaten mit kochendem Wasser abschrecken, enthäuten und kochen, dann in dünne Streifen schneiden, Nudeln kochen, Gemüsebrühe zu den tomaten geben und alles kurz aufkochen

Schritt 2

Pinienkerne in einer Pfanne mit dem Öl anrösten, Nudeln zugeben, Tomaten aus dem Topf zugeben, alles verrühren und auf Tellern anrichten, Rucolasalat und Parmesan darüberstreuen, Schinken mit Pinienkernen verfeinern und zugeben.

Du magst vielleicht auch

Mama's Nudelauflauf 4.5/5 (672 Bewertung)
Pesto-Nudelpfanne mit frischen... 3.6/5 (109 Bewertung)
Notte italiana mit Kili und Linda... 3.3/5 (212 Bewertung)
Koteletts mit roten Paprika ganz... 3.8/5 (41 Bewertung)
Gebratenes Schweineschnitzel mit... 3.4/5 (51 Bewertung)
unserTipp Express-Nudelauflauf 3.5/5 (15 Bewertung)
Bella Italia: Leckere Spaghetti... 3.8/5 (9 Bewertung)
Tagliatelle mit grünem Spargel... 2.8/5 (24 Bewertung)

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept mit Video für One Pot Pasta

Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.