Linzer Augen

Von chrisinverno

Oma´s Kekse

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1 Foto

Marzipan-Kipferl

Spritzgebäck

Zutaten

250g Mehl
150g Butter
100g Zucker
3 Eidotter
Marmelade zum Füllen
Mandeln und Eiklar zumr Bestreichen
Staubzucker

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Kalt stellen.

Schritt 2

Ausstechen ( bei der Hälfte zusätzlich einen kleinen Stern in der Mitte ausstechen). Die Hälfte mit dem zusätzlich ausgestochenen Stern auch mit Eiklar und Mandeln bestreichen und im Rohr backen.

Schritt 3

Noch warm mit Marmelade füllen und in Staubzucker wenden.

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Rezept für Knackwurst-Kekse

Zutaten:

60 g weiche Butter
80 g geriebener Parmesan
1 Ei
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 Knackwürstchen

Backzeit:

15 bis 20 Minuten bei 180 °C.