Mooskuchen
Von monohoerer
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Zutaten
- Teig:
- 300g Mehl
- 150g Zucker
- 150g Butter
- 1/4 l saure Sahne
- 6 Eigelb
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL Kakao
- Belag:
- 6 Eiweiß
- 6 EL Puderzucker
- 200g Hartfett
- gemahlener Bohnenkaffee
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 40Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten für den Belag verrühren und 40 Minuten bei 180°C backen
Schritt 2
Für den Belag Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen.
Schritt 3
Das Hartfett weich werden lassen und unterrühren.
Schritt 4
Fein mit Kaffeepulver bestäuben, dieser verfärbt sich anschließend grün
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