Heidesand
Von Koddde2011
Zutaten
- 400g Butter
- 400g Zucker
- 500g Mehl
- 2 Vanillezucker
- Hagelzucker
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Butter bräunen, erkalten lassen und schaumig schlagen.
Schritt 2
Butter mit Zucker, Mehl, Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und vermengen. Daraus Rollen rollen (Ø 3-4 cm).
Schritt 3
Rollen in Hagelzucker gründlich wälzen und in Scheiben (ca. ½cm) schneiden. Anschließend, nicht zu eng, auf Bleche verteilen.
Schritt 4
Dann ab damit in den Ofen (Umluft 180°, höchstens 15 – 20 min.).
Eine Menge ergibt einen vollen, großen Teller!
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.
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