Pelmenirezepte - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Spritzbeutel füllen wie ein Pro
Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!
Am besten bewertete Pelmeni Rezepte
Pelmeni
Von Michaelala
Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken
- - Für den Teig:
- 400 Grmm Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Eier (Größe M)
- Frischhaltefolie
- - Für die Füllung:
- 2 Zwiebeln
- 50 Gramm Frühstücksspeck
- 10 Gramm Butter oder Margarine
- 300 Gramm gemischtes Hackfleisch
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- 1 Bund Dill
- 200 Gramm stichfeste saure Sahne
Pelmeni
Von Pupsi86
Mehl in eine Schüssel geben, kleines Loch in der Mitte machen und die Zutaten langsam unterrühren
- 1kg Hackfleisch
- 2-3 Zwiebeln
- Salz, Pfeffer
- Teig:
- ca. 700g Mehl
- 3 Eier
- 1/2 TL Salz
- 200ml heißes Wasser
Pelmeni
Von Lija
Mehl in die Schüssel geben
- Für den Teig:
- 2 Eier
- 500g Mehl
- 150ml (1 Glas) Wasser, Zimmertemperatur
- halben TL Salz
- Für die Füllung:
- 500g Hack
- 3 Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!