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Traditionelle indische Rezepte - 36 Rezepte

Weitere Indische Rezepte

Von

Die Zwiebel schneiden und kurz anbraten

  • - Rote Linsen ( 250g)
  • - 2 Tomaten (frisch oder kleine Pizzatomaten aus der Dose)
  • - eine Dose Kokosmilch
  • - eine Zwiebel
  • - ein TL Gemüsebrühe
  • - Currypulver
  • - Chili
  • - Salz
3.7/5 (32 Bewertung)

Von

Dieses indische Brot mit Käsefüllung ist die perfekte Beilade zu Curry und schmeckt auch allein köstlich!

  • 300g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 150g Joghurt
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Backpulver
  • 6 Scheiben Gouda
  • 50 g Butter
3.2/5 (47 Bewertung)

Von

Ein unverzichtbares Grundgewürz in der indischen Küche, das fast jedes indisches Curry-Gericht und Chutney verfei...

  • 1 Teelöffel Fenchelsamen
  • 1 Teelöffel Koriander, gemahlen
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
  • 5-6 Pfefferkörner
  • 7-8 Chilischoten, getrocknet
  • 5 Knoblauchzehen
  • 5 cm Ingwer, frisch
  • 2 Teelöffel rotes Chilipulver
  • 2 Teelöffel Senföl
  • Zucker
3.1/5 (101 Bewertung)

Von

Faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède

  • 40 g de raisins secs
  • 4 filets de colin
  • 6 cc de graines de sésame
  • 1 cc de curry
  • 1 yaourt bulgare
  • 1 belle pomme acide
  • Sel et poivre
3.4/5 (156 Bewertung)

Von

Reis kochen. Hähnchenbrust in Streifen schneiden mit Öl in Wok anbraten, dann Kokosmilch dazugeben und würzen

  • 400 g Hähnchenbrust
  • 1 Dose Kokosmilch
  • Pfeffer, Salz, Curry
  • Öl
  • Basmatireis
3.5/5 (61 Bewertung)

Von

Garam Masala ist eine der wichtigsten Zutaten in der indischen Küche

  • 2 Teelöffel schwarze Senfsaat
  • 2 Teelöffel schwarze Senfkörner
  • 1,5 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1,5 Esslöffel gemahlener Koriander
  • 2 Esslöffel Garam Masala
  • 2 Teelöffel Kurkuma
  • 0,5 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 3 zerdrückte Knoblauchzehen
  • 3 cm geschälter & zerhackter Ingwer
  • 60 ml Malzessig
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
2.9/5 (96 Bewertung)

Von

Ein köstliches, mal etwas anderes Curry

  • 1 große Dose Kichererbsen (es können auch trockene Kichererbsen verwendet werde, diese müssen aber am Vortag eingeweicht werden)
  • 2 TL Ghee
  • 1/2 TL Asant (je nach Geschmack)
  • 1 kleingeschnittene Zwiebel
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 3 cm geriebener frischer Ingwer
  • 1/2 Dose gestückelte Tomaten (wenn gerade Saison ist, 2 frische Tomaten)
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL gemahlenen Kümmel
  • 1 TL Korianderpulver
  • 1 TL Paprikagewürz
  • 1 kleiner Bund Korianderblätter (kleingeschnitten)
  • Salz
2.6/5 (161 Bewertung)

Von

Frühlingszwiebeln klein schneiden

  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Bündel Frühlingszwiebeln
  • 50 ml Sojasauce
  • 2 Tl Curry
  • 2 Tl Chilipaste
  • 500 g Tofu, gewürfelt
  • 4 mittelgroße Tomaten, gehackt
  • 1 gelbe Paprika, gehackt
  • 1 rote Paprika, gehackt
  • 1 Tl Ingwergewürz
  • etwas Basilikum
1/5 (1 Bewertung)

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