Leckere Rezepte für Grillbeilagen - 8 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
In diesem Video zeigen wir euch, wie grünes Gemüse auch nach dem Kochen noch knackig und frisch ist!
Am besten bewertete Grillbeilagen Rezepte
Bärlauchpesto
Von Pfeiline
1 EL im grünen Salat schmeckt super
- 120 g frischer Bärlauch
- 1 EL Bärlauchsalz o. Normales Salz
- 120 g Olivenöl
So haltet ihr euer Brot lange WEICH und FRISCH
Der Traum aller Liebhaber der Brotzeit: Brot, das bis zum letzten Stück so weich und knusprig ist, wie als ihr es frisch vom Bäcker geholt habt. Wir zeigen euch, wie ihr euer Brot zumindest ein paar Tage länger frisch halten könnt.
Soße "Die Göttliche"
Von Pfeiline
Die Soße ist ein Traum. Meine gr
- 4 Stück Knoblauchzehen
- 200 g Honig flüssig
- 150 g Tomatenmark
- 150 g Tomatenketchup
- 50 g Senf scharf
- 1 EL Essig
- 1 EL Sojasoße
- 5 TL ital. Kräuter tiefgefroren
- 1 TL Salz
- 1 TL Sambal Oelek
- frisch gemahlener Pfeffer
- 250 g Rapsöl
Das Geheimnis für knusprig gebackene, selbstgemachte Pommes
Gibt es überhaupt Menschen, die keine Pommes mögen?
Mein mediterraner Nudelsalat
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Kocht die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest, gießt sie ab und lasst sie auskühlen
- Für 8 Portionen benötigt ihr:
- 500 g eurer Lieblingsnudeln (ich habe Farfalle verwendet)
- 150 g kleine Mozzarelle-Kugeln
- 6 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 125 g Rucola
- 150 g getrocknete Tomaten
- 120 g Serranoschinken
- 75 g gehobelter Parmesan
- 1 TL kleine Kapern (wenn ihr Kapern nicht mögt, lasst sie einfach weg)
- 4 EL Balsamico-Essig
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 2 TL Pesto (selbstgemacht oder aus dem Glas)
- 2 TL Dijon-Senf
- 1 EL Honig
Zaziki
Von Koddde2011
Gurke aushöhlen, schälen und in kleine Stücke schneiden
- 1 gr. Becher Magerquark
- 3 Becher Schmand
- 3 Knoblauchzehen
- viel Salz
- 1 Beutel Pfefferminztee
- 1 Salatgurke
Köstliches Chapati - so gelingt das schmackhafte Brot im Handumdrehen
Das traditionelle Brot aus Indien ist nicht nur schnell zubereitet sondern auch super lecker. Außerdem beinhaltet es mehr Nährstoffe und weniger Kalorien als das herkommliche Weißbrot.
Brokkolisalat mit getrockneten Tomaten
unserLiebling
Von Gaumenfreundin - Aus Liebe zum Kochen, Gaumenfreundin
Ein herrlich leichter Salat, der sich perfekt als Grillbeilage eignet
- 1 Brokkoli (ca. 600 g)
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Cocktailtomaten
- 10 getrocknete Tomaten
- 150 g Feta
- 3 EL Öl von den getrockneten Tomaten
- 1 Bund frische Petersilie
- 1 EL Balsamico weiß
- Salz, Pfeffer
- ca. 50 g Walnüsse
Kartoffelsalat auf die deutsche Art
Von katja1989
Zuerst müssen die Kartoffel gekocht werden
- 500 Gramm Kartoffeln
- 1 kleine Zwiebel
- 100 Gramm Schinkenspeck
- 3 EL Aceto Balsamico bianco
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- 3 EL Olivenöl
Zigeunersoße
Von Pfeiline
schmeckt lecker zu gegrillten Fleisch und wenn man Zucchini und Tomaten im Garten hat, kein Problem
- 250 g Zwiebeln
- 500 g Zucchini in Stücken
- 250 g Paprika gemischt
- 600 g Ketchup
- 120 g Öl
- 1 TL Worcester Sauce
- 1 Spritzer Tabasco
Kartoffelpuffer Lachs Auflauf
Von markus3365
Geeignet auch als Grillbeilage
- 3El.Keimöl
- 6 kartoffelpuffer TK ware auch geeignet
- Halbes Bd. Dill
- 125 g geräucherter Stremel
- 2-3 El. Creme fraishe
- Lachs
- 1 Ei
- 1El.Sahnemeerettich
- 1Tl.Dijon Senf
- 1Tl. flüssiger Akazien Honig etwas Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- etwas Zitronensaft
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