Soßenrezepte - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Sommerlich-leichter Waldbeer-Buttermilchshake
Fruchtig beerige Erfrischung gefällig? Wir gönnen uns diesen Sommer einen frisch gemixten Waldbeer-Buttermilchshake mit passiertem Waldfruchtaufstrich von Zentis. Zum Wohl!
Am besten bewertete Soßen Rezepte
Carbonara
Von Darvmarv
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für leckere Spaghetti Carbonara für alle, die wenig Zeit haben!
- 500 g Spaghetti
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g gewürfelten Speck
- 1 Becher (200 ml) Schlagsahne
- 1 Becher Creme Fraiche (oder Sauerrahm, oder Schmand)
- 2 Eier -> ganz frische!
Der U.S.-Klassiker: Cremiges OnePot-Mac'n'Cheese
Der amerikanische Klassiker, den alle so lieben. Ganz simpel und schnell in einem einzigen Topf gemacht. Super für die Spülfaulen unter uns ;)
Bärlauchpesto
Von Pfeiline
1 EL im grünen Salat schmeckt super
- 120 g frischer Bärlauch
- 1 EL Bärlauchsalz o. Normales Salz
- 120 g Olivenöl
Soße "Die Göttliche"
Von Pfeiline
Die Soße ist ein Traum. Meine gr
- 4 Stück Knoblauchzehen
- 200 g Honig flüssig
- 150 g Tomatenmark
- 150 g Tomatenketchup
- 50 g Senf scharf
- 1 EL Essig
- 1 EL Sojasoße
- 5 TL ital. Kräuter tiefgefroren
- 1 TL Salz
- 1 TL Sambal Oelek
- frisch gemahlener Pfeffer
- 250 g Rapsöl
Spaghetti Carbonara mit frischem Schnittlauch
unserTipp
Von Rosset Marlène
Spaghetti carbonara. Entdecke unser Rezept
- 200g Spaghetti
- 2 Eier
- 3 dl Sahne
- 1 Zwiebel
- ¼ Bund Schnittlauch
- 60 g Parmesan
- 120 g Speckwürfel oder Schinken
- Salz und Pfeffer
Tomatensauce
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Knoblauch und Schalotte schälen und klein schneiden
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Schalotte
- 2 EL Mehl
- 2 Tomaten
- 1 Tube Tomatenmark
- Marjoran, Petersilie,
- Thymian, und Lorbeerblattpulver
- 5 dl Wasser oder Brühe
- 3 dl Weißwein
- Salz und Pfeffer
- (Sahne je nach Belieben)
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!