Leckere Eintopfrezepte - 47 Rezepte
Weitere Eintopf Rezepte
Graupensuppe
Von woomit
Eintopf mit Graupen, Gemüse und Fleisch
- 500g (2 Päckchen) Graupen (grob)
- 5 Liter Wasser
- 1/2 Sellerieknolle
- 300g Möhren
- 3-6 (je nach Größe) Frühlingszwiebeln
- 300g Kartoffeln
- 500g Hackfleisch gemischt (halb Rind/halb Schwein)
- 500g Beinscheibe (vom Rind)
- Gekörnte Brühe, Salz
Burgunder Rindfleisch-Ragout
unserLiebling
Von Chef Damien, 750 Grammes
Das Boeuf Bourguignon kommt, wie der Name schon sagt aus der französischen Region Bourgougne (französisch für Bu...
- 1 kg Schmorstücke vom Rind
- 2 El Sonnenblumenöl
- Salz ud frischer Pfeffer
- 3 El Mehl
- 1 Flasche Burgunder-Rotwein
- 20 cl Wasser
- 100 g Karotten
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Zweig Thymian
- Für die Beilage
- 100g durchwachsener geräucherter Speck, gewürfelt
- 50g Perlzwiebeln, geschält
- 100g Champignons
Zwiebelsuppe
unserTipp
Von Chef Damien
Zwiebelsuppe. Entdecke unser Rezept
- 1 kg Zwiebeln
- 50 g Butter
- 10 cl trockener Weißwein oder Bier
- 1 l Hühner- oder Rinder
- 1 Thymianzweig
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zigeunertopf
Von rohr
Fleisch anbraten mit Zwiebeln
- 3 kg Schweinegulasch, 8-10 Zwiebeln, ca. 2Flaschen Curry-Ketchup (Hela), 2 Gläser Zigeunesauce, 1 Flasche Tomaten-Ketchup, 3 Paptika inm Streifen schneiden.
Bohneneintopf
Von ancistros
Gut vorzubereiten
- 500 ml Instant Brühe Huhn
- 1 Möhre
- 250 gr festkochende Kartoffeln
- 350 gr TK Bohnen oder frische
- 1 Stange Porree
- 100 gr gewürfelter Schinken
- 1 Becher Creme fraiche
- 1 TL jeweils gerebelter Tymian, Salz nach Geschmack , gemahlener Pfeffer aus der Mühle
Frango Estufado
Von kochmaus
Portugiesischer Hähncheneintopf
- 4 Hähnchenbrustfilet
- 20 ml Wein, weiß
- 50 ml Olivenöl
- 2 Zwiebel(n), gewürfelt
- 2 Knoblauchzehe(n), gehackt
- 1 Tomate(n), gehäutet und gewürfelt
- 1 Prise Paprikapulver
- 2 Lorbeerblätter
- 500 ml Hühnerbrühe
- 4 Kartoffel(n), in Stücke geschnitten
- 200 g Reis
- 1 Bund Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer
Eintopf a la Martin
Von fressraupe, Fressraupe
Das Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden
- 2 rote Zwiebel
- 1 Petersilienwurzel
- 1 Pastinake
- 4 Karotten
- Olivenöl
- Stück Ingwer
- 1 Liter Weißwein, trocken
- 200 ml Wasser
- 2 EL Gemüsebrühe
- handvoll Petersilie
- Schuss Granatapfelbalsam
- 1/2 Packung Tomatenmark
- 400 Gramm Hähnchen
- TL Honig
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Spanischer Eintopf mit grünen Bohnen und Chorizo
Von espacita
Die Chorizo halbieren, eine Hälfte in einen Topf mit Wasser geben
- 1/2 Ring scharfe Chorizo
- 500g grüne Bohnen
- 300g Langkornreis
- 1 - 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- evtl. Pfeffer
Porree-Fleischwurst Topf
Von biggi
Ein einfaches,leckeres und wie ich finde günstiges Rezept
- 1 kg Porree
- 1 liter Brühe
- 1 Fleischwurst (Ring)
- 800 g Kartoffeln
- 2 Becher Schmand
Kartoffelgulasch, ungarisch
Von Aska
Das Gemüse wird geputzt, geschält -wo nötig- und in Stücke geschnitten
- 2 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 4-5 Champginons
- 1 Spitzpaprika
- optional: 1 Knoblauchzehe
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 TL Paprikamark
- 2 TL ungarische Gewürzmischung
Chili con Carne mit eigener Gewürzmischung
Von kerrynoir, Kerry´s Produkttesterseite
Die Gewürze in einer Schüssel gut vermischen
- Für die Gewürzmischung:
- 8 EL Paprikapulver süß
- 5 EL Cumin
- 4 EL Oregano
- 4 EL Salz
- 3 EL Cayennepfeffer
- 2 EL Pfeffer schwarz
- 2 EL Pfeffer weiß
- 2 EL Kakaopulver
- 1 EL Piment
- 1 TL Nelkenpulver
- 1 TL Zimtpulver
- Für das Chili:
- 2-3 EL Olivenöl
- 1 Kg Hackfleisch gemischt
- 4 rote Zwiebeln
- 4-5 Paprikaschoten, rot
- 1 große Dose Kidneybohnen
- 1 kleine Dose Mais
- 400ml passierte Tomaten
Erbsensuppe
Von ab1000
Die Erbsen über Nacht in dem Wasser einweichen lassen
- 350-400 g Erbsen
- 2-2,5 Liter Wasser
- 500 g Kartoffeln
- etwas Salz
- Fleischwurst
- Speck
- 1-2 Brühwürfel
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