Leckere Rezepte für eine einfache Winterwurzelsuppe - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

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Am besten bewertete Einfache Winterwurzelsuppe Rezepte

Schwarzwurzelcremesuppe mit Vanille-Pfifferlingen

Von Rebel Doll Cherry

Schwarzwurzelnund Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden

150 g Kartoffel
300 g Schwarzwurzeln
4 Schalotten
5 EL Olivenöl
600 ml Gemüsebrühe
250 g Schlagsahne
80 g Meersalz
1 EL Chiliflocken
1 TL Vanillemark
1 Msp. Ingwerpulver
150 g Pfifferlinge

4.1/5 (7 Bewertung)

Maronensuppe

Von wuest.f442

Winterliche Suppe, perfekt für festliche Anlässe

400 g Maronen, geschälte
1 Stange Lauch
1 Möhre
1 Petersilienwurzel
1/4 Knolle Sellerie
1 EL Butter
1 EL Gemüsebrühe, instant oder Gemüsefond
700 ml Wasser
150 ml Weißwein, trocken
1 Becher Schlagsahne
1/2 TL Zimtpulver
1 Prise Muskat
Salz und Pfeffer

4/5 (14 Bewertung)

Kartoffelsuppe mit Garneleneinlage

Von moebibussi

Passt sehr gut in Kombination mit den Lachs-Couscous-Päckchen

1/2 Zwiebel
250 g Kartoffeln
Knollensellerie
20 g Butter
375 ml Hühnerbrühe
125 ml Sahne
6-8 Garnelen (alternativ Lachs)
1/2 Stange Lauch
1/2 Prise Zucker
Muskat
Salz und Pfeffer
Dill

3.5/5 (25 Bewertung)