Leckere Rezepte für einfache Nudeln mit Spargel - 4 Rezepte

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Spargel-Nudeln mit Zander

Von Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de

Für die Spargel Nudeln die unteren Enden vom Spargel abschneiden, Spargel schälen und in Stücke schneiden

500 g weißer Spargel
2 EL Butter
Zucker
1 Bio-Orange
200 g Sahne
125 g Fol Epi von der Käsetheke
Salz
Pfeffer
500 g Pasta (z.B. Tagliatelle)
4 Stücke Zanderfilet à 150 g
1-2 EL Olivenöl
Meersalz
ca. 20 Basilikumblättchen
-
Nährwertangaben pro Portion:
Brennwert: kJ 4130 kcal 990
Eiweiß: 55 g
Fett: 43 g
Kohlenhydrate: 93 g

5/5 (1 Bewertung)

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Bandnudeln
Spargelsud (ich koche den Spargel am Vortag mit den geschälten Schalen und hebe diesen dann auf)
Margarine
Mehl
Sahne
Gemüsebrühe Pulver
Salz, Pfeffer

3.8/5 (45 Bewertung)