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Leckere Rezepte für einfache Kuchen - 6 Rezepte

Diese Kuchenrezepte sind perfekt, wenn euer Backerlebnis einfach nur schnell und unkompliziert von der Bühne gehen soll. Selbst Anfängern werden diese Rührkuchen gelingen!

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fruchtig frühlingshafte Erdbeertorte mit selbstgemachter Diplomatencreme

zutaten

Für den Teig: 

  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 15 g Backpulver
  • 130 g Butter

Für die Diplomatencreme:

  • 3 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • 200 ml Sahne
  • 30 g Maisstärke
  • 500 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 200 ml Schlagsahne

Für die Garnitur: 

  • 50 g  Erdbeerkonfitüre 
  • 250 g Erdbeeren
  • Tortenguss (optional)
  • einige Blätter frische Minze

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.

Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander. 

Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen. 

 

 

Am besten bewertete Einfache Kuchen Rezepte

Von

Ein tolles Rezept für einen schnellen und leckeren Rührkuchen

  • 1 Ei
  • 50 g Margarine
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Milch bei Bedarf
3.9/5 (7264 Bewertung)

Wenn uns das Wetter nach Draußen lockt, gibt es nichts schöneres, als auf Terrasse, Balkon oder beim Picknick einen leckeren Kuchen zu naschen. Dafür bieten sich Blechkuchen an: Sie sind schnell und einfach gemacht, es gibt sie in vielen Sorten, passend zu allen Jahreszeiten. Und man kann die meisten einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen. Perfekt, um an einem regnerischen Sommertag zu backen und wenn es heiß ist, die Früchte seiner Arbeit zu genießen. Am besten in einem Kuchen. Hier sind unsere 15 Lieblingsrezepte für heiße Tage.

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Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät schlagen bis die Mischung schaumig und weiß is...

  • 3 Eier
  • 200 g Zucker
  • 3 Pk Vanillezucker
  • 3 EL Milch
  • 9 EL Öl
  • 200 g Mehl
  • 1 Pk Trockenhefe
4.1/5 (130 Bewertung)

Keine Lust auf aufwendige Gerichte, aber trotzdem Lust auf gutes Essen? Wir haben 25 tolle Rezepte, die mit nur zwei Zutaten auskommen,für euch!

Von

Die Eier schlagen. Den Joghurt, das Mehl, den Zucker, das Öl und das Backpulver hinzugeben und verrühren

  • 3 Eier
  • 1 Becher Naturjoghurt
  • 3 Becher Mehl
  • 2 Becher Zucker
  • 1 Becher Sonnenblumöl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Früchte nach Belieben
4/5 (87 Bewertung)

Von

Alle Zutaten mischen

  • 200g Zucker
  • 3 Eier
  • 1kg Quark
  • 80g Magarine
  • 1 Päckchen Puddingpulver, Vanille
  • 1 Schluck Milch
  • 1 Prise Salz
  • etwas Zitrone
  • Vanille-Aroma
3.1/5 (11 Bewertung)

Milchreis ist ohne Zweifel eine der einfachsten und leckersten Nachspeisen der Welt. Wir verleihen dem Klassiker heute eine originelle Note, indem wir ihn zu einem leckeren Honigkuchen verbacken. Dafür brauchen wir nicht viele Zutaten und es geht ganz schnell...

Von

Mein erstgelerntes Kuchenrezept von meiner lieben Mami :) Er ist relativ einfach aber dennoch sehr lecker

  • Zutaten
  • - 3 Eier
  • - 1.5 Glas voll Zucker
  • - 1 Glas voll Sonnenblumenöl
  • - Mehl (je nach Bedarf)
  • - 1 Päckchen Backpulver und Vanilienzucker
  • - 1 Glas voll Milch
  • - etwas geriebene Zitronenschale
2.9/5 (28 Bewertung)

Von

einfach in der Mikrowelle zu zubereiten !

  • 4 EL Mehl
  • 4 EL Kakaopulver
  • 4 EL Zucker
  • 1 Msp Backpulver
  • 1 gestrichener TL Vanillinzucker
  • 3 EL Öl
  • 3 EL Milch
  • 1 Ei
2.9/5 (48 Bewertung)

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