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Originale DDR Rezepte - 35 Rezepte

Weitere DDR Rezepte

Von

Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, Salz, Pfeffer, Petersilie und möglichst klein geschnittenem Brötchen verme...

  • 1 kg Rinderhackfleisch
  • 5 EL Ketchup
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Weizenbrötchen
  • Petersilie
3.7/5 (24 Bewertung)

Von

Zutaten können auch variieren

  • Wurst verschiedene je nach Geschmack (Salami, Bockwurst, Wiener usw.)
  • 3 Zwiebeln
  • 1/2 Glas Gewürzgurken
  • 1 Glas Letscho
  • Instantbrühe oder Tomatensaft
  • Sauerkraut nach Bedarf
  • Tomatenmark, Ketschup
  • 1 Eßlöffel Sambal Oelek je nach Geschmack bzw. Schärfe
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli)
  • 1 Becher Creme fraiche oder Schmand
  • 1 kleine Dose Pilze
  • Kidneybohnen, Mais je nach Geschmack eine Dose hinzufügen.
3.6/5 (17 Bewertung)

Von

Leckerer, luftiger Blechkuchen

  • - 4 Eier
  • - 2 Tassen Zucker
  • - 3 Tassen Mehl
  • - 1 Päckchen Backpulver
  • - 1 Päckchen Vanillinzucker
  • - 2 Tassen Buttermilch
  • - etwas Zucker, Mandel (oder Nüsse) und Zimt
3.6/5 (28 Bewertung)

Von

Den Zucker, Vanille Zucker und die Eier schaumig schlagen

  • 3 Tassen Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Pck Vanille Zucker
  • 4 Tassen Mehl
  • 1,5 Pck Backpulver
  • 2 Tassen Buttermilch
  • Belag
  • 100g Butter
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 50 g Kokosraspeln
3.4/5 (19 Bewertung)

Von

Eierlikörkuchen à la Mama

  • 5 Eier
  • 250 g Puderzucker
  • 2 P. Vanillinzucker
  • 125 g Mehl
  • 125 g Stärke
  • 1 P. Backpulver
  • 1/4 L Öl
  • 1/4 L Eierlikör
2.9/5 (206 Bewertung)

Von

Alles verrühren und bei 175 Grad ca 50 min backen Will man den Teig als Marmorkuchen verwenden, dann in zwei gl

  • 5 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 300 ml Eierlikör ( bitte darauf achten, dass er 20 % hat )
  • 300 ml Speiseöl ( Sonnenblume oder Rapsöl) kein Olivenöl
  • 300 g Mehl
  • 1 Backpulver
2.9/5 (145 Bewertung)

Von

Alle Zutaten zusammen mischen backen

  • 5-6 Eier
  • 250g Mehl
  • 250g Puderzucker
  • ¼ l Öl
  • ¼ l Eierlikör
  • 1 Backpulver
  • 1 Vanillezucker
  • 180°C -200°C , 50-60 min
3.4/5 (32 Bewertung)

Von

Eier, Zucker, Selter (Fanta) und Öl schaumig rühren, Mehl + Backpulver dazu Teig einfärben, mit Esslöffel auf ...

  • 4 Eier
  • 3 Tassen Mehl
  • 2 Tassen Zucker
  • 1,5 Tassen Selter oder Fanta
  • 1 Tasse Öl
  • 1 Pkg Backpulver
  • Waldmeister Götterspeise / Lebensmittelfarbe grün
  • Rote Grütze Pulver / Lebensmittelfarbe rot
  • Vanillepuddingpulver / Lebensmittelfarbe gelb
  • 1 TL Backpulver
  • Lebensmittelfarbe blau
  • für den Guß:
  • 125g Butter, Zitronensaft, 200g Puderzucker
2.8/5 (143 Bewertung)

Von

Jagdwurst in Scheiben schneiden in verquirltem Ei wenden danach panieren, in Fett goldbraun braten

  • Jagdwurst (Fleischwurst)
  • Ei
  • Paniermehl
3.3/5 (10 Bewertung)

Von

1 Tasse Buttermilch 2 Eier 1 Tasse Zucker 2 Tassen Mehl 1 P

  • Für den Teig:
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Tasse Mehl
  • 1 P. Vanillezucker
  • 1/2 P. Backpulver
  • 1/2 Zitronen Abrieb
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 1/4 Tasse Zucker
  • Für den Belag:
  • Puderzucker
  • Zitronenkonzentrat
3.2/5 (43 Bewertung)

Von

Das Gehackte mit Salz und Pfeffer würzen uns das Eigelb unterheben

  • 500 Gramm gemischtes Hack
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Nelken
  • 1 Eigelb
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • Etwas Butter
  • Kapern
  • 3 Esslöffel Mehl
3/5 (26 Bewertung)

Von

Einzigartig einfach mit Kindern backen und Spaß haben!

  • Für den Rührteig:
  • 4 Tassen Mehl
  • 3 Tassen Zucker
  • 2 Tassen Buttermilch
  • 1 Tassen Kakao
  • 3 Eier
  • 250 g Butter (ein halbes Stück)
  • 1 Päcken Vanillezucker
  • 1 TL Natron
  • Für den Überguss:
  • evtl. bunte Streusel, Puderzucker und Zitronensaft u.a.
2.8/5 (17 Bewertung)

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