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Leckere Rezepte für Dampfnudeln - 7 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Gefüllte Süßkartoffel, so einfach und absolut lecker!

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Am besten bewertete Dampfnudeln Rezepte

Von

Germknödel (auch Hefeklöße genannt) mit süßer Füllung sind eine Spezialität in Süddeutschland und Österrei...

  • 200 ml Milch
  • 20 g Hefe (Würfel)
  • 500 g Mehl
  • 5 El Zucker
  • 150 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • abgeriebene Schale von 1 Zitrone
  • 8 Tl Pflaumenmus
  • 150 ml Wasser
  • 50 g Mohn
4.7/5 (318 Bewertung)

Selbstgemacht ist doch am besten. Wir lieben Dampfnudeln nach Omas Rezept. Hier kommt es!

Von

Hefe-Dampfnudeln sind eine eine traditionelle Teigspezialität der süddeutsche Küche

  • 750 g Weizenmehl
  • 1 Würfel Hefe (42 Gramm oder 2 Päckchen Trockenhefe)
  • 1 Prise Zucker
  • 350 ml Milch
  • 100 g Butter
  • 1 TL Salz für den Teig
  • 1 TL Salz, Wasser und Butter oder Öl zum Ausbacken
4.8/5 (351 Bewertung)

Fühlt ihr die Sonne auf eurer Haut, den Sand zwischen euren Zehen und riecht ihr den Duft von Vanille in der Luft? Heute stellen wir euch ein exotisches Rezept mit Rum vor, das euch ruck-zuck in die Karibik befördert! Los geht's:

Von

Aus den angegebenen Zutaten bereitet man einen glatten Hefeteig, den man nach dem Schlagen zum Aufgehen in die Wär...

  • - 500 Gramm Mehl
  • - 1 Teelöffel Salz
  • - 60 Gramm Zucker
  • - 70 Gramm Butter
  • - 0,25 L Milch
  • - 1 Ei
  • - 20 Gramm Hefe
4.5/5 (90 Bewertung)

Von

Mehl in eine Schuüssel geben, in die Mitte eine Mulde schieben, Hefe hineinbröckeln und mit Milch, Zucker und Sal...

  • 340g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 250ml warme fettarme Milch
  • 2 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Äpfel
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1/2 TL Zimt
  • 400ml Apfelsaft
  • 2 TL Halbfettmagarine
  • 2 EL Vanille-Pudding-Pulver
  • 250ml fettarme Milch
  • einige Tropfen flüssiger Süßstoff
4.1/5 (6 Bewertung)

Für jedes Überraschungsei, das die Grenzen des "Landes der unbegrenzten Möglichkeiten" überquert, droht ein Bußgeld von $ 2500. Was hat das kleine Schokoei den Amerikanern nur getan?

Von

Mehl vermischen, dann in der Mitte der Menge eine Kuhle bilden

  • 500 Gramm Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Teel. Zucker
  • Milch
  • 2 Eier
  • 1 Essl. Margarine; ca.
  • 1 Prise Salz
3.7/5 (38 Bewertung)

Von

werden oben braun-eher wie Rohrnudeln- aber megalecker

  • 500 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 75 g Zucker
  • 220 ml Milch
  • 3 TL Vanillezucker
  • 4 EL Butter
  • 3 Stück Eier
  • 3 Prisen Salz
  • 150 ml Milch
  • 5 EL Butter
  • 5 TL Vanillezucker
2.6/5 (17 Bewertung)

Von

Zubereitung: ergibt ca. 10 Kugeln Mehl in eine Schüssel geben Vertiefung machen Hefe reinbröseln Zucker u...

  • Teigzutaten:
  • 400g Mehl
  • 20g Hefe
  • 4 EL Zucker
  • 1/8L- 1/4l Milch ( halbe Kaffeetasse)
  • eine prise Salz
  • 80g Butter
  • 2 Eier
2.9/5 (33 Bewertung)

Dampfnudeln Rezeptsammlung

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Dampfnudeln ala Tante Germknödel mit Pflaumenfüllung