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Leckere Rezepte für Curry-Nudelsalate - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

Am besten bewertete Curry-Nudelsalate Rezepte

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Nudeln nach Angabe in Salzwasser kochen

  • 250 g Nudeln (z.B. Gabelspaghetti oder Schleifchen)
  • 1 Dose/n Maiskörner, ca. 200 g
  • 2 kleine Paprikaschote(n), rot und grün
  • 1 Dose/n Erbsen und Möhren, ca. 300 g
  • 2 Gewürzgurke(n) (oder 1 Essl. Kapern)
  • 3 Tomate(n)
  • 1 kleine Zwiebel(n), fein gehackt
  • 1 kl. Glas Miracel Whip oder eine andere leichte Salatcreme
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Kräuter, gemischte gehackte
  • Zitronensaft
  • Curry
3/5 (7 Bewertung)

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Nicht alle mögen die klassische Tomatensoße oder suchen mehr Abwechslung für ihre Pastasoßen. Dafür haben wir 7 leckere Nudelrezepte für euch zusammengestellt, die euren Pastagerichten zu neuem Geschmack verhelfen!

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Die Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanleitung garen

  • 500g Nudeln
  • 5 Scheiben Kochschinken
  • 1 Dose Erbsen
  • 1 Dose Mandarinen
  • Mayonaise (ich nehme gerne Lightmayonaise)
  • Curry
3/5 (21 Bewertung)

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