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Scharfe Rezepte mit Chili - 29 Rezepte

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Von

Eiweiß steif schlagen. Die Butter mit Zucker, Salz und Instantkaffee gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse...

  • Für den Teig:
  • 70 g Butter
  • 60 g Zucker
  • 2 Eier (Größe M)
  • 100 g Mandeln
  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 TL Instantkaffee
  • Prise Salz
  • 1,5 TL Backpulver
  • Für den Belag:
  • Scharfes Chili-Chutney
  • 600 mL Sahne
  • 3 EL Eierlikör
  • Schokoraspeln
2.9/5 (18 Bewertung)

Von

Die Zwiebeln hacken und in reichlich kräftigem Olivenöl anschwitzen

  • 600 g Hackfleisch (Rind)
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1/2 Gemüsezwiebel(n)
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • 300 g Tomate(n), geschälte, mit dem Sud (Dose)
  • 500 g Kidneybohnen
  • 1 Paprikaschote(n), rote
  • 1 Paprikaschote(n), gelbe
  • 2 Chilischote(n), rote
  • 250 g Erbsen
  • 250 g Mais
  • 3 Stück Schokolade (Zartbitter, mind. 70% Kakaoanteil)
  • n. B. Salz
  • n. B. Pfeffer
  • n. B. Paprikapulver, edelsüß
  • n. B. Paprikapulver, rosenscharf
  • n. B. Olivenöl, kräftiges
  • n. B. Kreuzkümmel
  • n. B. Koriander
  • n. B. Oregano
  • n. B. Brühe, instant
  • n. B. Zitronensaft
2.4/5 (93 Bewertung)

Von

Filets in Scheiben schneiden

  • 4 Hähnchenbrustfilets, 1-2 rote Chilischoten, 1 EL Öl, Salz, Pfeffer, 200g Schmand, 300g Prinzessbohnen, 450g TK Mischgemüse
2.8/5 (12 Bewertung)

Von

Kein traditionelles Chili-Rezept, eher eine freie Abwandlung

  • 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 500g Rinderhackfleisch
  • 3 rote Paprika, gewürfelt
  • 2 Dosen Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • Chiliflocken
  • Salz
  • Pfeffer
  • 500 ml passierte Tomaten
2.8/5 (12 Bewertung)

Von

Die schwarzen Bohnen in dreifacher Menge Wasser mindestens 8 Stunden einweichen (besser über Nacht)

  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 150 g schwarze Bohnen
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Dose Mais
  • 2 Möhren
  • 1 kleine Zuchini
  • 250 g ofengeröstete Tomaten
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 1 rote Paprika
  • 70 g Saubohnen
  • Harissa
  • 1 Messerspitze geräuchertes Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Olivenöl
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 140 g Bulgur
  • 400 ml Wasser
  • Olivenöl
  • Salz
2.2/5 (12 Bewertung)

Von

Die Chilischote entkernen und fein hacken

  • 1 Chilischote
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 Eigelb
  • 60 g Zucker
  • 3 EL Rum
  • 200 g Kuvertüre
  • 70 g Butter
  • 2 EL Kakaopulver
  • 250 mL Sahne
  • 600 g Himberen
  • Puderzucker
2.2/5 (5 Bewertung)

Von

Gehackte Zwiebeln und gepressten Knoblauch in Öl anbraten, Fleisch zugeben und gut durchbraten

  • 600g Hackfleisch
  • 500g Tomatenstücke
  • 4 Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 3 Dosen rote Bohnen (Einwaage ca. 500g)
  • 250 ml Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffe
  • Bratöl
2/5 (54 Bewertung)

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