Leckere Rezepte für Cantuccini mit weißer Schokolade - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:

ZUtaten

1 Baguette
Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
Tsatsiki
Pesto Rosso
Kräuterfrischkäse
Minze
Schnittlauch
Basilikum

Zubereitung

Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
Snacken was das Zeug hält.

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Cantuccini mit weißer Schokolade und Cranberries

Von fressraupe, Fressraupe

Bevor es bei mir richtig los ging, hab ich die Mandeln "enthäutet"

250 Gramm Mehl
1 TL Backpulver
180 Gramm Zucker
1 Msp. Kardamon
1 Msp. Zimt
Prise Salz
1/2 Fläschchen Bittermandelöl
25 Gramm Butter
2 Eier
170 Gramm Mandeln
70 Gramm Cranberries
70 Gramm weiße Schoki

3.4/5 (40 Bewertung)

Gourmet-Geschenk: Knusprige Cantuccini wie in Italien

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