Eindeutige Anzeichen, dass Lebensmittel verdorben sind

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Schalentiere

Im schlimmsten Falll können verdorbene Meeresfrüchte buchstäblich ein Todesurteil sein. Daher ist es außerordentlich wichtig, Meeresfrüchte vor dem Verzehr auf Frische zu prüfen. Bei kleineren Schalentieren wie Muscheln und Austern sollten offene Muscheln weggeworfen werden, da dies bedeutet, dass ihr Inhalt tot ist. Nach dem Kochen sollten auch ungeöffnete Schalen weggeworfen werden. Andere Anzeichen von Verderb sind ein starker Fischgeruch, Verfärbungen oder Trockenheit.