Eindeutige Anzeichen, dass Lebensmittel verdorben sind

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Käse

Käse ist eines der am schwierigsten zu bewertenden Lebensmittel, da einige von ihnen mit der Zeit tatsächlich besser werden. Behaltet aber im Hinterkopf, dass frische, weiche Käsesorten wie Mozzarella, Camembert, Frischkäse und Feta aufgrund ihres Feuchtigkeitsgehalts viel schneller verderben. Hartkäse hingegen, darunter Parmesan, Cheddar und Schweizer Käse, halten viel länger. Selbst wenn außen Schimmel wächst, könnt ihr diese Teile leicht abkratzen und trotzdem sicher verzehren, was noch übrig ist. Es ist besonders schwer, sie nach ihrem Geruch zu beurteilen, da es viele stinkende Käsesorten gibt, die aber wunderbar schmecken (für Liebhaber).