Eindeutige Anzeichen, dass Lebensmittel verdorben sind

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Frisches Gemüse

Die Lebensdauer von frischem Gemüse hängt stark davon ab, wie es gelagert wird. Die meisten von ihnen sind nicht mehr gut, wenn sie Anzeichen von Verfärbung, eine weiche oder matschige Textur und Schimmel aufweisen. Einige Gemüsesorten sind schwerer zu bewerten als andere, einschließlich Kartoffeln und Zwiebeln, die dazu neigen, zu sprießen, je länger sie gelagert werden. Das bedeutet aber nicht, dass sie schlecht sind. Schneidet einfach die Triebe ab und seid eher gewarnt bei einer schleimigen, matschigen Textur und Schimmel. Manchmal kann man die schimmeligen Teile des Gemüses abschneiden und den Rest essen. Wenn ihr aber im Zweifel seid, werft es lieber weg.