22 köstliche Desserts, die blitzschnell zubereitet sind

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17. Zitronen Tiramisù

Zutaten

• 600 g Mascarpone
• 80 g Zucker
• 50 g  Naturjoghurt
• 70 ml Schlagsahne
• Saft von 2 Biozitronen
• 140 ml Limoncello
• 100 ml Wasser
• 250 g Löffelbiskuits
• Abrieb einer Bio Zitrone

Zubereitung

Bereitet die Creme vor, indem ihr die Mascarpone mit dem Zucker verrührt. Fügt den Joghurt, die Sahne und den Zitronensaft hinzu und vermischt alles gut miteinander. Mischt den Limoncello mit dem Wasser und lasst die Löffelbiskuits einige Sekunden darin einweichen. Legt die feuchten Löffelbiskuits auf den Boden einer rechteckigen Form, verteilt eine Schicht Mascarpone darauf und wiederholt das ganze. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und dann 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Mit der geriebenen Zitronenschale garnieren und fertig!