Veganuary: 11 Wohlfühl-Rezepte in vegan und ganz ohne Soja

Die Heimgourmet-Redaktion, 12/01/2021

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Zitronenkuchen ohne Eier und Butter

Wie wäre es mit einem Zitronen-Ingwer-Kuchen für Deinen unangemeldeten Besuch? Du hast keine Butter oder Margarine mehr im Kühlschrank? Brauchst Du nicht! Ohne Eier kannst Du nicht backen? Doch, das geht! Hier zeige ich Dir ein ganz einfaches und schnelles Rezept für einen glutenfreien, veganen Zitronen-Ingwer-Kuchen.