Wohlig-wärmende Wintergetränke aus der ganzen Welt

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Cola De Mono - Chile

Während der Weihnachtszeit genießen viele Chilenen Cola de Mono ("Affenschwanz"), ein cremiges alkoholisches Getränk, das heiß oder kalt serviert werden kann. Ähnlich wie bei einem White Russian wird es normalerweise aus chilenischem Aguardiente (destillierte Spirituosen mit 29% bis 60% Alkoholgehalt), Milch, Zucker, Kaffee und Nelken hergestellt. Alles außer dem Alkohol wird zuerst gekocht und dann abgekühlt, bevor der Alkohol hinzugefügt wird. Viele Familien haben ihr eigenes Rezept und kombinieren das Festtagsgetränk gerne mit einem Stück Pan de Puasca, einem chilenischen Obstkuchen.