Wohlig-wärmende Wintergetränke aus der ganzen Welt

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Masala Chai - Indien

Masala Chai oder "gewürzter Milchtee" ist in Indien ein äußerst beliebtes Getränk. Nicht nur wegen seines köstlichen, würzigen Geschmacks und seiner Wärme, sondern auch wegen seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile: bessere Verdauung, Linderung von Schmerzen, Erkältung und Husten, Knochenschutz, usw. Es wird heiß serviert und hat ein reiches, aromatisches Geschmacksprofil: Zimt, Kardamom, getrocknete Ingwerwurzel, Pfefferkörner, Nelken und Fenchel. Natürlich kann die Gewürzkombination nach Belieben angepasst werden, aber für den besten Geschmack sollte immer Vollmilch verwendet werden.